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500 g di spaghetti di riso Longkou Vermicelli

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I vermicelli sono uno degli alimenti comuni in Cina, che è un alimento setoso a base di fagioli mung, fecola di patate dolci, ecc., da cui il nome vermicelli.

LG Vermicelli1

Parametri Informazioni TSY Vermicelli

Colore

Bianco

Gusto

Non ha quasi sapore in sé e ha un buon attaccamento al sapore

Ingredienti principali

Mung Beam, piselli, amido di com, acqua

Allergene

NO

Informazioni nutrizionali per 100 g

Totalmente grasso  0 g

Colesterolo  0mg

Sodio  5 mg

Carboidrati totali  43 g

Fibra alimentare Meno di 4 g

Zuccheri  0 g

Suggerimento sulle porzioni

Principalmente per fritture e zuppe.

Data di scadenza

24 mesi

Magazzinaggio

Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso.

Tempi di consegna

15-25 giorni

Certificato

HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO


Applicazione di  Vermicelli nel ristorante asiatico

I vermicelli sono un ingrediente versatile comunemente usato nella cucina asiatica.Ecco alcune applicazioni popolari dei vermicelli nei ristoranti asiatici:


1. Vermicelli saltati in padella: i vermicelli possono essere saltati in padella con una vasta gamma di verdure, proteine ​​(come gamberetti, pollo o tofu) e salse per creare piatti di pasta saporiti e soddisfacenti.


2. Involtini primavera con vermicelli: i rotoli di carta di riso o gli involtini primavera contengono spesso vermicelli come uno dei ripieni principali.Questi involtini sono tipicamente ripieni di vermicelli, erbe fresche, verdure e talvolta gamberetti o carne di maiale.Sono serviti con salse da immersione.


3. Insalata di vermicelli: i vermicelli sono un'ottima base per insalate fredde.Queste insalate spesso includono erbe fresche, verdure e una fonte proteica (come manzo o pollo alla griglia).Solitamente vengono conditi con una salsa piccante e saporita.


4. Zuppa di vermicelli: i vermicelli possono essere utilizzati nelle zuppe, come il pho vietnamita o le zuppe di noodle tailandesi.Le tagliatelle sottili assorbono rapidamente i sapori del brodo e forniscono una consistenza confortante.


5. Piatti ripieni: in alcune cucine asiatiche, i vermicelli vengono utilizzati come ripieno per piatti come gnocchi o verdure ripiene.Questi piatti sono spesso serviti con salse.


6. Ciotole di noodle: i vermicelli possono essere serviti come base in ciotole di noodle, dove i clienti possono personalizzare il loro pasto aggiungendo condimenti come carne grigliata, verdure e condimenti.


7. Vermicelli fritti: i vermicelli possono essere fritti per creare nidi croccanti o condimenti per vari piatti, aggiungendo una deliziosa croccantezza.


Questi sono solo alcuni esempi di come vengono utilizzati i vermicelli nei ristoranti asiatici.Il suo gusto neutro e la capacità di assorbire i sapori lo rendono un ingrediente versatile in un'ampia gamma di piatti, dal salato al dolce, della cucina asiatica.




Specifiche dei vermicelli


Questa la specifica dei Vermicelli sono convenienti.


Specifica

Dimensioni cartone (CM)

N. Peso
(kg) /CTN

G.Peso
(kg)/CTN

50 g * 500 sacchetti

70,5*40,5*39 25.00 27.00
100 g * 250 sacchetti 70,5*40,5*39 25.00 27.00
200 g * 100 sacchetti 70*40*38 20.00 22.00
250 g*100 sacchetti 70,5*40,5*39 25.00 27.00
500 g*50 sacchetti 70,5*40,5*39 25.00 27.00
1 kg*20 sacchetti 70*40*37 20.00 20.50


*Se avete altre esigenze consultateci.




Processo di produzione dei vermicelli di TSY

Il processo di produzione dei vermicelli in TSY Foods prevede tipicamente le seguenti fasi:

1. Preparazione degli ingredienti: l'ingrediente principale per i vermicelli è solitamente l'amido di fagioli mung o la fecola di patate dolci.Questi ingredienti vengono puliti e messi a bagno in acqua per ammorbidirli.

2. Miscelazione e impasto: l'amido imbevuto viene mescolato con acqua per creare una pasta densa e liscia.Questa pasta viene impastata per garantire una consistenza uniforme.

3. Estrusione: la pasta viene quindi estrusa attraverso piccoli fori per formare lunghi e sottili fili di vermicelli.Questo può essere fatto utilizzando macchine specializzate.

4. Taglio e asciugatura: i fili di vermicelli estrusi vengono tagliati alla lunghezza desiderata, in genere intorno ai 20-30 centimetri.Vengono poi stesi su vassoi o stuoie di bambù ad asciugare.Tradizionalmente possono essere essiccati al sole, ma metodi più moderni prevedono l'uso di forni di essiccazione.

5. Confezionamento: Una volta completamente asciutti, i vermicelli vengono confezionati in vari formati, dai piccoli sacchetti ai contenitori più grandi, per la distribuzione e la vendita.

6. Controllo di qualità: il controllo di qualità è una parte essenziale del processo per garantire che i vermicelli soddisfino gli standard desiderati in termini di consistenza, sapore e aspetto.


Come cucinare i classici vermicelli degli involtini primavera tailandesi:


I vermicelli degli involtini primavera tailandesi sono un  Prelibatezza molto tradizionale del sud-est asiatico, i vermicelli degli involtini primavera del sud-est asiatico sono principalmente vermicelli degli involtini primavera vietnamiti e vermicelli degli involtini primavera tailandesi, che sono ancora leggermente diversi dai vermicelli degli involtini primavera cinesi.


Gli involtini primavera che prepariamo sono più in stile tailandese, fritti nell'olio, e alla fine c'è un metodo di immersione tailandese, quindi per favore sii paziente.


Passo 1:  Tagliare a sezioni dopo che i vermicelli si sono ammorbiditi;Tritate le carote e poi tagliatele a cubetti fini;Sgusciare i gamberi, eliminare i gamberetti e tagliarli a cubetti;Tritare il maiale.È meglio non rompere i gamberetti e il maiale con un frullatore, ma tagliarli e tritarli a mano e le particelle più grandi sono più rinfrescanti da mangiare.


Passo 2:  Mescolare insieme tutti i ripieni, aggiungere un po' di zenzero in polvere, pepe, amido di mais, zucchero, sale, salsa di soia e spremere dieci gocce di succo di limone e mescolare bene.


Passaggio 3:  Stendere la crosta dell'involtino primavera e aggiungere il ripieno in diagonale.  Coprire il ripieno con l'angolo superiore e piegare i lati al centro.Compattare il ripieno e arrotolarlo fino in fondo.In questo passaggio, spremere il ripieno, arrotolarlo saldamente, arrotolarlo saldamente e non lasciare fuoriuscire il ripieno.Quindi arrotolare a turno il resto dei ripieni.  


Passaggio 4:  Accendi la padella dell'olio a fuoco alto, regola la temperatura dell'olio a circa 120 gradi Celsius e metti dentro gli involtini primavera. Io uso olio di colza raffinato qui, uno è per apprezzare l'aroma dell'olio di colza e l'altro è per friggere le cose con olio di colza dal colore dorato.  


Passaggio 5: friggere fino a doratura, quindi filtrare l'olio, tagliare a fette e mettere su un piatto.  Questi involtini primavera tailandesi saranno deliziosi con salsa di peperoncino dolce.




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