500 g di riso longkou vermicelli

Questa specifica dei vermicelli è conveniente.

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Processo di produzione di Vermicelli da TSY

Il processo di produzione dei vermicelli negli alimenti TSY prevede in genere i seguenti passaggi:

1. Preparazione ingrediente: l'ingrediente principale per i vermicelli è di solito l'amido di fagioli mung o l'amido di patate dolci. Questi ingredienti vengono puliti e immersi in acqua per ammorbidirli.

2. Mescolamento e impasto: l'amido imbevuto viene mescolato con acqua per creare una pasta spessa e liscia. Questa pasta è impastata per garantire una consistenza uniforme.

3. Estrusione: la pasta viene quindi estrusa attraverso piccoli fori per formare fili sottili e lunghi di vermicelli. Questo può essere fatto utilizzando macchine specializzate.

4. Tagliare e asciugare: i fili vermicelli estrusi vengono tagliati alla lunghezza desiderata, in genere circa 20-30 centimetri. Vengono quindi sparsi su vassoi o tappetini di bambù per asciugare. Tradizionalmente, possono essere essiccati al sole, ma i metodi più moderni comportano l'uso di forni di asciugatura.

5. Imballaggio: una volta che i vermicelli sono completamente asciutti, è confezionato in varie dimensioni, da piccoli sacchi a contenitori più grandi, per la distribuzione e la vendita.

6. Controllo di qualità: il controllo di qualità è una parte essenziale del processo per garantire che i Vermicelli soddisfino gli standard desiderati in termini di consistenza, sapore e aspetto.

Come cucinare i classici involtini primaverili tailandesi Vermicelli ：

Roll primaverili tailandesi Vermicelli è una  prelibatezza del sud -est asiatica molto tradizionale, i panini primaverili del sud -est asiatico Vermicelli sono principalmente involtini primaverili vietnamiti Vermicelli e involtini primaverili tailandesi Vermicelli, che sono ancora leggermente diversi dai rotoli di primavera cinesi Vermicelli.

Gli involtini di primavera che facciamo sono più in stile tailandese, fritti in olio e alla fine c'è un metodo di immersione tailandese, quindi per favore sii paziente.

Passaggio 1:  tagliare in sezioni dopo che il vermicelli è ammorbidito; Distruggere le carote e poi a dadini finemente; Spezza i gamberetti, rimuovere i gamberi e tagliare a cubetti; Tritare il maiale. È meglio non rompere gamberetti e carne di maiale con un frullatore, taglio e taglio a mano e le particelle più grandi sono più rinfrescanti da mangiare.

Passaggio 2:  mescolare tutti i ripieni, aggiungere un po 'di zenzero in polvere, pepe, amido di mais, zucchero, sale, salsa di soia e spremi dieci gocce di succo di limone e mescola bene.

Passaggio 3:  distribuire la crosta del rotolo di primavera e aggiungere il ripieno in diagonale.  Copri il ripieno con l'angolo superiore e piega i lati al centro. Compatta il ripieno e rotolalo fino in fondo. In questo passaggio, spremere il ripieno, arrotolarlo saldamente, arrotolarlo saldamente e non lasciare che il ripieno perda. Quindi arrotolare il resto delle otturazioni a turno.  

Passaggio 4:  accendi la coppa dell'olio a fuoco alto, regolare la temperatura dell'olio a circa 120 gradi Celsius e inserisco i rotoli primaverili. Uso qui l'olio di colza raffinata, uno è amare l'aroma di olio di colza e l'altro è quello di friggere le cose con olio di colza con colore dorato.  

Passaggio 5: friggere fino a doratura, quindi filtrare l'olio, tagliare in sezioni e mettere su un piatto.  Questo involtini primavera tailandesi sarà delizioso con la salsa di peperoncino dolce.