TSY or Custom Brands
| Quantità: | |
|---|---|
Il pangrattato giallo, noto anche come pangrattato di farina di mais giallo, può essere utilizzato in varie applicazioni culinarie.Ecco alcuni usi comuni del pangrattato giallo:
1. Impanatura e rivestimento: il pangrattato giallo può essere utilizzato come rivestimento per cibi fritti o al forno.Forniscono una consistenza croccante e aiutano a trattenere l'umidità.Ricopri pollo, pesce, verdure o altre proteine con pangrattato giallo prima di friggerlo o cuocerlo per ottenere una crosta deliziosa e croccante.
2. Sformati e gratin: il pangrattato giallo può essere cosparso sopra gli sformati o i gratin per creare uno strato dorato e croccante.Aggiungono consistenza e fascino visivo a piatti come maccheroni e formaggio, patate smerlate o verdure gratinate.
3. Ripieni e ripieni: il pangrattato giallo può essere incorporato nei ripieni di pollame, carne o verdure.Aggiungono consistenza, aiutano a legare insieme gli ingredienti e assorbono i sapori.Usali nel tradizionale ripieno del Ringraziamento, nei peperoni ripieni o nei funghi ripieni.
4. Condimenti per piatti al forno: cospargi il pangrattato giallo sopra i piatti al forno come sformati, pasta al forno o gratin.Creano una copertura croccante che aggiunge una dimensione extra di consistenza e sapore.
5. Agente addensante: il pangrattato giallo può essere utilizzato come addensante in zuppe, stufati o salse.Quando aggiunti al liquido, assorbono l'umidità e contribuiscono alla consistenza desiderata.Funzionano particolarmente bene nelle zuppe sostanziose o nelle salse per polpette.
6. Polpettone e polpette: il pangrattato giallo può essere aggiunto al polpettone o agli impasti di polpette come legante e per migliorare la consistenza.Aiutano a trattenere l'umidità e impediscono che la carne diventi troppo densa.
Ricordatevi di regolare la quantità di pangrattato giallo in base alla vostra ricetta e alle preferenze di gusto personali.Puoi anche condire il pangrattato con erbe, spezie o formaggio grattugiato per esaltarne il profilo aromatico.
| Colore e aspetto | Colore giallo, forma ad ago, nessun corpo estraneo ad occhio nudo. |
| Odore | Aroma di pane, nessun odore particolare. |
Palato | Croccante. |
| Indicatori microbici | Non applicabile (Nota: poiché il pangrattato appartiene al cibo fritto, non contiene indicatori microbici). |
| Ingrediente | Farina di frumento, Amido di mais, Lievito, Sale, Tartrazina, Giallo Tramonto, Vitamina C. |
| Suggerimento sulle porzioni | Il pangrattato TSY può essere utilizzato per preparare cosce di pollo fritte, carni croccanti fritte, cotolette di pollo fritte, gamberetti fritti con pangrattato, ali di pollo fritte con pangrattato, polpette di banane, anelli di cipolla fritti, banane fritte e latte fresco fritto.Il pangrattato viene generalmente utilizzato come materia prima ausiliaria per le pietanze, sostanzialmente non viene utilizzato per cotture separate, è più adatto per avvolgere all'esterno alcuni ingredienti per la frittura. |
Informazioni nutrizionali valori tipici per 100 g | Energia 1420KJ/340KCAL Proteine 13g, Grassi totali 1,7 g -Grassi saturi 0,3 g Carboidrati 80 g Zucchero 3,8 g Fibra alimentare 3,9 g Sodio 308 mg |
Come usare Briciole di pane secco di colore giallo per pollo fritto：
Usare il pangrattato giallo per preparare il pollo fritto è un modo delizioso per ottenere un rivestimento croccante e saporito.Ecco una guida passo passo su come utilizzare il pangrattato giallo per il pollo fritto:
Ingredienti:
- Pezzi di pollo (come cosce, cosce o petto tagliato a listarelle)
- Sale e pepe a piacere)
- Farina per tutti gli usi
- Uova sbattute)
- Briciole di pane gialle
- Olio da cucina (come olio vegetale o di canola)
Istruzioni:
1. Preparare il pollo: iniziare condendo i pezzi di pollo con sale e pepe.Ciò contribuirà a migliorare il sapore.Puoi regolare la quantità di condimento in base alle tue preferenze.
2. Prepara la stazione di impanatura: crea una stazione di impanatura con tre ciotole o piatti poco profondi.Mettete la farina per tutti gli usi nella prima ciotola, le uova sbattute nella seconda ciotola e il pangrattato giallo nella terza ciotola.
3. Ricoprire il pollo: prendere un pezzo di pollo e ricoprirlo uniformemente di farina, eliminando l'eccesso.Immergere il pollo infarinato nelle uova sbattute, assicurandosi che sia completamente ricoperto.Trasferite quindi il pollo nella ciotola del pangrattato giallo e premete delicatamente per far aderire le briciole su tutti i lati.Assicurati che il pollo sia ben ricoperto di pangrattato per una finitura croccante.
4. Ripeti il procedimento: ripeti il procedimento di rivestimento con farina, uova e pangrattato per ogni pezzo di pollo, lavorando con un pezzo alla volta.È fondamentale tenere una mano per gli ingredienti secchi (farina e pangrattato) e l'altra per gli ingredienti umidi (uova) per evitare eccessivi grumi.
5. Scaldare l'olio: in una padella grande o in una friggitrice, scaldare l'olio da cucina a una temperatura adeguata per friggere (circa 350 ° F o 175 ° C).Assicuratevi che ci sia abbastanza olio per immergere parzialmente i pezzi di pollo.
6. Friggere il pollo: posizionare con attenzione i pezzi di pollo impanati nell'olio caldo, assicurandosi di non sovraffollare la padella.Se necessario, friggi il pollo in porzioni.Cuoci il pollo finché non diventa dorato e raggiunge una temperatura interna di 74°C (165°F), assicurandoti che sia completamente cotto.In genere occorrono circa 12-15 minuti, a seconda delle dimensioni e dello spessore dei pezzi di pollo.
7. Scolate e servite: una volta cotto il pollo, toglietelo dall'olio utilizzando una pinza o una schiumarola, facendo scolare l'olio in eccesso.Metti il pollo fritto su una gratella o su carta assorbente per assorbire l'eventuale olio aggiuntivo.Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.
8. Divertimento: servi caldo il pollo fritto ricoperto di briciole di pane giallo croccante e gustalo così com'è o con le tue salse o contorni preferiti.
Ricordarsi di maneggiare l'olio caldo con cautela e seguire le dovute precauzioni di sicurezza durante la frittura.Regolare il tempo di cottura in base allo spessore dei pezzi di pollo per assicurarsi che siano completamente cotti.
Il pangrattato giallo, noto anche come pangrattato di farina di mais giallo, può essere utilizzato in varie applicazioni culinarie.Ecco alcuni usi comuni del pangrattato giallo:
1. Impanatura e rivestimento: il pangrattato giallo può essere utilizzato come rivestimento per cibi fritti o al forno.Forniscono una consistenza croccante e aiutano a trattenere l'umidità.Ricopri pollo, pesce, verdure o altre proteine con pangrattato giallo prima di friggerlo o cuocerlo per ottenere una crosta deliziosa e croccante.
2. Sformati e gratin: il pangrattato giallo può essere cosparso sopra gli sformati o i gratin per creare uno strato dorato e croccante.Aggiungono consistenza e fascino visivo a piatti come maccheroni e formaggio, patate smerlate o verdure gratinate.
3. Ripieni e ripieni: il pangrattato giallo può essere incorporato nei ripieni di pollame, carne o verdure.Aggiungono consistenza, aiutano a legare insieme gli ingredienti e assorbono i sapori.Usali nel tradizionale ripieno del Ringraziamento, nei peperoni ripieni o nei funghi ripieni.
4. Condimenti per piatti al forno: cospargi il pangrattato giallo sopra i piatti al forno come sformati, pasta al forno o gratin.Creano una copertura croccante che aggiunge una dimensione extra di consistenza e sapore.
5. Agente addensante: il pangrattato giallo può essere utilizzato come addensante in zuppe, stufati o salse.Quando aggiunti al liquido, assorbono l'umidità e contribuiscono alla consistenza desiderata.Funzionano particolarmente bene nelle zuppe sostanziose o nelle salse per polpette.
6. Polpettone e polpette: il pangrattato giallo può essere aggiunto al polpettone o agli impasti di polpette come legante e per migliorare la consistenza.Aiutano a trattenere l'umidità e impediscono che la carne diventi troppo densa.
Ricordatevi di regolare la quantità di pangrattato giallo in base alla vostra ricetta e alle preferenze di gusto personali.Puoi anche condire il pangrattato con erbe, spezie o formaggio grattugiato per esaltarne il profilo aromatico.
| Colore e aspetto | Colore giallo, forma ad ago, nessun corpo estraneo ad occhio nudo. |
| Odore | Aroma di pane, nessun odore particolare. |
Palato | Croccante. |
| Indicatori microbici | Non applicabile (Nota: poiché il pangrattato appartiene al cibo fritto, non contiene indicatori microbici). |
| Ingrediente | Farina di frumento, Amido di mais, Lievito, Sale, Tartrazina, Giallo Tramonto, Vitamina C. |
| Suggerimento sulle porzioni | Il pangrattato TSY può essere utilizzato per preparare cosce di pollo fritte, carni croccanti fritte, cotolette di pollo fritte, gamberetti fritti con pangrattato, ali di pollo fritte con pangrattato, polpette di banane, anelli di cipolla fritti, banane fritte e latte fresco fritto.Il pangrattato viene generalmente utilizzato come materia prima ausiliaria per le pietanze, sostanzialmente non viene utilizzato per cotture separate, è più adatto per avvolgere all'esterno alcuni ingredienti per la frittura. |
Informazioni nutrizionali valori tipici per 100 g | Energia 1420KJ/340KCAL Proteine 13g, Grassi totali 1,7 g -Grassi saturi 0,3 g Carboidrati 80 g Zucchero 3,8 g Fibra alimentare 3,9 g Sodio 308 mg |
Come usare Briciole di pane secco di colore giallo per pollo fritto：
Usare il pangrattato giallo per preparare il pollo fritto è un modo delizioso per ottenere un rivestimento croccante e saporito.Ecco una guida passo passo su come utilizzare il pangrattato giallo per il pollo fritto:
Ingredienti:
- Pezzi di pollo (come cosce, cosce o petto tagliato a listarelle)
- Sale e pepe a piacere)
- Farina per tutti gli usi
- Uova sbattute)
- Briciole di pane gialle
- Olio da cucina (come olio vegetale o di canola)
Istruzioni:
1. Preparare il pollo: iniziare condendo i pezzi di pollo con sale e pepe.Ciò contribuirà a migliorare il sapore.Puoi regolare la quantità di condimento in base alle tue preferenze.
2. Prepara la stazione di impanatura: crea una stazione di impanatura con tre ciotole o piatti poco profondi.Mettete la farina per tutti gli usi nella prima ciotola, le uova sbattute nella seconda ciotola e il pangrattato giallo nella terza ciotola.
3. Ricoprire il pollo: prendere un pezzo di pollo e ricoprirlo uniformemente di farina, eliminando l'eccesso.Immergere il pollo infarinato nelle uova sbattute, assicurandosi che sia completamente ricoperto.Trasferite quindi il pollo nella ciotola del pangrattato giallo e premete delicatamente per far aderire le briciole su tutti i lati.Assicurati che il pollo sia ben ricoperto di pangrattato per una finitura croccante.
4. Ripeti il procedimento: ripeti il procedimento di rivestimento con farina, uova e pangrattato per ogni pezzo di pollo, lavorando con un pezzo alla volta.È fondamentale tenere una mano per gli ingredienti secchi (farina e pangrattato) e l'altra per gli ingredienti umidi (uova) per evitare eccessivi grumi.
5. Scaldare l'olio: in una padella grande o in una friggitrice, scaldare l'olio da cucina a una temperatura adeguata per friggere (circa 350 ° F o 175 ° C).Assicuratevi che ci sia abbastanza olio per immergere parzialmente i pezzi di pollo.
6. Friggere il pollo: posizionare con attenzione i pezzi di pollo impanati nell'olio caldo, assicurandosi di non sovraffollare la padella.Se necessario, friggi il pollo in porzioni.Cuoci il pollo finché non diventa dorato e raggiunge una temperatura interna di 74°C (165°F), assicurandoti che sia completamente cotto.In genere occorrono circa 12-15 minuti, a seconda delle dimensioni e dello spessore dei pezzi di pollo.
7. Scolate e servite: una volta cotto il pollo, toglietelo dall'olio utilizzando una pinza o una schiumarola, facendo scolare l'olio in eccesso.Metti il pollo fritto su una gratella o su carta assorbente per assorbire l'eventuale olio aggiuntivo.Lasciare riposare qualche minuto prima di servire.
8. Divertimento: servi caldo il pollo fritto ricoperto di briciole di pane giallo croccante e gustalo così com'è o con le tue salse o contorni preferiti.
Ricordarsi di maneggiare l'olio caldo con cautela e seguire le dovute precauzioni di sicurezza durante la frittura.Regolare il tempo di cottura in base allo spessore dei pezzi di pollo per assicurarsi che siano completamente cotti.
