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TSY or Custom Brands
| Stato di disponibilità: | |
|---|---|
| Quantità: | |
| Colore | Marrone |
Gusto | Saltosità leggera e aroma di grano saraceno |
Ingredienti principali | Farina di grano, farina di grano saraceno, Acqua, sale |
Allergene | Grano |
Fatti nutrizionali per 100g | Energia: 1224KJ/292KCal Totale grasso: 0,5 g -Satto saturo: 0,5 g -Tras grasso: 0g Colesterolo: 0mg Salt: 1g Carboidrati: 62G Fibra: 5G Sugar: 2g Proteina: 10g |
Servire suggerimenti | Adatto per zuppa, fritta, servita con salsa. |
Vita di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso |
| Colore | Marrone |
Gusto | Saltosità leggera e aroma di grano saraceno |
Ingredienti principali | Farina di grano, farina di grano saraceno, Acqua, sale |
Allergene | Grano |
Fatti nutrizionali per 100g | Energia: 1224KJ/292KCal Totale grasso: 0,5 g -Satto saturo: 0,5 g -Tras grasso: 0g Colesterolo: 0mg Salt: 1g Carboidrati: 62G Fibra: 5G Sugar: 2g Proteina: 10g |
Servire suggerimenti | Adatto per zuppa, fritta, servita con salsa. |
Vita di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso |
1. Vantaggi nutrizionali e per la salute
Ricco di nutrienti: il grano saraceno TSY stesso è uno 'pseudo-cereale' (seme), ricco di proteine vegetali di alta qualità, fibre alimentari, vitamine del gruppo B (soprattutto B1 e B2) e minerali (magnesio, ferro, zinco).
Ricco di rutina: questo è il componente salutare più importante del grano saraceno TSY. La rutina (vitamina P) ha proprietà antiossidanti, migliora l’elasticità dei capillari e aiuta a regolare la pressione sanguigna e i lipidi nel sangue, il che è benefico per la salute cardiovascolare.
Basso indice glicemico: rispetto alle tagliatelle di grano saraceno raffinate, le tagliatelle di grano saraceno TSY hanno un valore GI inferiore, sono più facilmente digeribili e assorbite e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Sono adatti a persone che hanno bisogno di controllare il livello di zucchero nel sangue e a coloro che seguono una dieta sana.
Naturale senza glutine (nota bene): il grano saraceno puro (dieci tagli) non contiene glutine di frumento. Tuttavia, la maggior parte delle tagliatelle di grano saraceno sul mercato aggiungono farina di frumento per migliorarne la consistenza. Quelli con severi requisiti senza glutine dovrebbero scegliere prodotti etichettati come '100% grano saraceno' o 'senza glutine'.
2. Vantaggi sensoriali e gustativi
Sapore unico: ha un aroma granuloso leggermente nocciolato e un sottile retrogusto dolce e amaro che manca alla farina di frumento, con ricchi strati di sapore.
Gusto eccellente: dopo la cottura, i noodles di grano saraceno di alta qualità di TSY hanno una consistenza liscia, gommosa ed elastica. Anche se consumati freddi, non diventano facilmente morbidi o pastosi.
Forte versatilità: ha un sapore morbido e può essere utilizzata come salsa fredda per l'ingrediente principale, assorbendo allo stesso tempo completamente i sapori della zuppa e della salsa, rendendola compatibile con vari sistemi di aroma.
3. Vantaggi culturali e psicologici
La connotazione culturale è profonda: mangiare i noodles di soba TSY è strettamente associato alle feste stagionali giapponesi (come la soba di Capodanno), che portano significati di buon auspicio di benedizione, salute e longevità.
Considerata una scelta 'sana' e 'raffinata': nella mente dei consumatori, i noodles di soba TSY sono spesso associati alla cucina sana giapponese e allo spirito artigianale, che può soddisfare le esigenze psicologiche dei consumatori per una vita di qualità e una gestione della dieta.
1. Vantaggi nutrizionali e per la salute
Ricco di nutrienti: il grano saraceno TSY stesso è uno 'pseudo-cereale' (seme), ricco di proteine vegetali di alta qualità, fibre alimentari, vitamine del gruppo B (soprattutto B1 e B2) e minerali (magnesio, ferro, zinco).
Ricco di rutina: questo è il componente salutare più importante del grano saraceno TSY. La rutina (vitamina P) ha proprietà antiossidanti, migliora l’elasticità dei capillari e aiuta a regolare la pressione sanguigna e i lipidi nel sangue, il che è benefico per la salute cardiovascolare.
Basso indice glicemico: rispetto alle tagliatelle di grano saraceno raffinate, le tagliatelle di grano saraceno TSY hanno un valore GI inferiore, sono più facilmente digeribili e assorbite e aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Sono adatti a persone che hanno bisogno di controllare il livello di zucchero nel sangue e a coloro che seguono una dieta sana.
Naturale senza glutine (nota bene): il grano saraceno puro (dieci tagli) non contiene glutine di frumento. Tuttavia, la maggior parte delle tagliatelle di grano saraceno sul mercato aggiungono farina di frumento per migliorarne la consistenza. Quelli con severi requisiti senza glutine dovrebbero scegliere prodotti etichettati come '100% grano saraceno' o 'senza glutine'.
2. Vantaggi sensoriali e gustativi
Sapore unico: ha un aroma granuloso leggermente nocciolato e un sottile retrogusto dolce e amaro che manca alla farina di frumento, con ricchi strati di sapore.
Gusto eccellente: dopo la cottura, i noodles di grano saraceno di alta qualità di TSY hanno una consistenza liscia, gommosa ed elastica. Anche se consumati freddi, non diventano facilmente morbidi o pastosi.
Forte versatilità: ha un sapore morbido e può essere utilizzata come salsa fredda per l'ingrediente principale, assorbendo allo stesso tempo completamente i sapori della zuppa e della salsa, rendendola compatibile con vari sistemi di aroma.
3. Vantaggi culturali e psicologici
La connotazione culturale è profonda: mangiare i noodles di soba TSY è strettamente associato alle feste stagionali giapponesi (come la soba di Capodanno), che portano significati di buon auspicio di benedizione, salute e longevità.
Considerata una scelta 'sana' e 'raffinata': nella mente dei consumatori, i noodles di soba TSY sono spesso associati alla cucina sana giapponese e allo spirito artigianale, che può soddisfare le esigenze psicologiche dei consumatori per una vita di qualità e una gestione della dieta.
Specifiche | Dimensione del cartone (cm) | G.weight | Ctns/1*20'fcl | Ctns/1*40'hq |
200g x 50bags | 48.5*38.5*27 | 5 | 580 | 1133 |
250 g x 12bags | 33*20*24 | 3.2 | 1767 | 4292 |
250 g x 30bags | 55.6*19.5*29.5 | 8 | 875 | 2126 |
300 g x 8bags | 39*19.5*18.5 | 2.6 | 1990 | 4833 |
400 g x 30bags | 48.5*38.5*25 | 12.5 | 599 | 1456 |
400 g x 50bags | 48.9*38.5*41 | 20.5 | 362 | 880 |
454GX 12BAGS | 52*24*21 | 5.7 | 1068 | 2594 |
454 x 50bags | 49*38,5*50 | 23.2 | 296 | 720 |
450 g x 50bags | 49*38,5*50 | 23 | 296 | 720 |
500 g x 30bags | 48.5*38.5*32 | 15.5 | 468 | 1138 |
600 g x 12bags | 29*38.5*29 | 7.7 | 864 | 2100 |
1 kg x 10bags | 52,5*38,5*20 | 10.5 | 692 | 1682 |
6 kg | 41.5*19.5*28 | 6.5 | 930 | 2260 |
* Se hai altre esigenze, consultaci.
Specifiche | Dimensione del cartone (cm) | G.weight | Ctns/1*20'fcl | Ctns/1*40'hq |
200g x 50bags | 48.5*38.5*27 | 5 | 580 | 1133 |
250 g x 12bags | 33*20*24 | 3.2 | 1767 | 4292 |
250 g x 30bags | 55.6*19.5*29.5 | 8 | 875 | 2126 |
300 g x 8bags | 39*19.5*18.5 | 2.6 | 1990 | 4833 |
400 g x 30bags | 48.5*38.5*25 | 12.5 | 599 | 1456 |
400 g x 50bags | 48.9*38.5*41 | 20.5 | 362 | 880 |
454GX 12BAGS | 52*24*21 | 5.7 | 1068 | 2594 |
454 x 50bags | 49*38,5*50 | 23.2 | 296 | 720 |
450 g x 50bags | 49*38,5*50 | 23 | 296 | 720 |
500 g x 30bags | 48.5*38.5*32 | 15.5 | 468 | 1138 |
600 g x 12bags | 29*38.5*29 | 7.7 | 864 | 2100 |
1 kg x 10bags | 52,5*38,5*20 | 10.5 | 692 | 1682 |
6 kg | 41.5*19.5*28 | 6.5 | 930 | 2260 |
* Se hai altre esigenze, consultaci.
L'applicazione dei noodles TSY soba ha da tempo trasceso i tradizionali ristoranti giapponesi e ha permeato ogni aspetto della ristorazione, della casa e dell'industria alimentare.
A. Applicazione dei format aziendali della Ristorazione
Negozio specializzato
Casa tradizionale そば: specializzata in soba noodles freddi/caldi, offre stili classici come ざるそば, けそば e tempura soba noodles, enfatizzando gli ingredienti e l'artigianato.
Ristorante Creative Fusion: combina noodles di grano saraceno TSY con sapori occidentali e cinesi, come insalata di noodles di grano saraceno, noodles di grano saraceno con crema di funghi e noodles di grano saraceno mapo, ecc.
Ristorazione di massa
Izakaya/pasto fisso: servito come piatto principale o accompagnamento all'alcol.
Fast food e mensa: come alimento base salutare, offri tagliatelle di grano saraceno zuppe da servire rapidamente o tagliatelle miste fredde di grano saraceno.
Pasti di lusso in hotel e in volo: pasti che incarnano il concetto di raffinatezza e salute giapponese.
B. Applicazioni domestiche e al dettaglio
Forma del prodotto al dettaglio
Tagliatelle secche: facili da conservare, sono un alimento base che spesso viene conservato in casa.
Tagliatelle fresche/metà cotte: refrigerate per una consistenza più vicina a quelle appena fatte.
Noodles istantanei: disponibili in tazze o buste, con confezioni a base di zuppa per soddisfare la richiesta di praticità.
Tagliatelle cotte surgelate: basta scongelarle e riscaldarle. È comodo e veloce.
Creatività culinaria casalinga
Metodo di consumo di base: replica i classici noodles da immersione freddi o i noodles da zuppa calda.
Base per insalata: dopo aver fatto bollire e raffreddare, preparare un'insalata nutriente con verdure, frutti di mare e salsa in stile giapponese.
Noodles fritti: i noodles fritti di grano saraceno preparati con salsa di noodle fritti giapponese o salsa cinese hanno un gusto unico.
Combinazione di noodles e riso: cuocere una piccola quantità di noodles di grano saraceno TSY con riso per aumentare la densità nutrizionale e la consistenza dell'alimento base.
C. Industria alimentare e applicazioni innovative
Sviluppo di alimenti sani
Come ingrediente principale per alimenti a basso indice glicemico e ricchi di fibre.
Sviluppare prodotti a base di pasta di grano saraceno pronti da mangiare destinati a gruppi specifici di persone, come gli appassionati di fitness e coloro che controllano la glicemia.
Riutilizzo delle materie prime
Grano saraceno in grani/tritato: per preparare il tè al grano saraceno, da aggiungere a prodotti da forno o barrette di cereali.
Farina di grano saraceno: viene utilizzata per preparare biscotti, torte, pane, ecc., per aumentare il valore nutrizionale.
Integrazione transfrontaliera
Come rappresentante dei 'cereali salutari orientali', è stato integrato in forme di prodotto come pasta e maccheroni, creando nuove categorie.
L'applicazione dei noodles TSY soba ha da tempo trasceso i tradizionali ristoranti giapponesi e ha permeato ogni aspetto della ristorazione, della casa e dell'industria alimentare.
A. Applicazione dei format aziendali della Ristorazione
Negozio specializzato
Casa tradizionale そば: specializzata in soba noodles freddi/caldi, offre stili classici come ざるそば, けそば e tempura soba noodles, enfatizzando gli ingredienti e l'artigianato.
Ristorante Creative Fusion: combina noodles di grano saraceno TSY con sapori occidentali e cinesi, come insalata di noodles di grano saraceno, noodles di grano saraceno con crema di funghi e noodles di grano saraceno mapo, ecc.
Ristorazione di massa
Izakaya/pasto fisso: servito come piatto principale o accompagnamento all'alcol.
Fast food e mensa: come alimento base salutare, offri tagliatelle di grano saraceno zuppe da servire rapidamente o tagliatelle miste fredde di grano saraceno.
Pasti di lusso in hotel e in volo: pasti che incarnano il concetto di raffinatezza e salute giapponese.
B. Applicazioni domestiche e al dettaglio
Forma del prodotto al dettaglio
Tagliatelle secche: facili da conservare, sono un alimento base che spesso viene conservato in casa.
Tagliatelle fresche/metà cotte: refrigerate per una consistenza più vicina a quelle appena fatte.
Noodles istantanei: disponibili in tazze o buste, con confezioni a base di zuppa per soddisfare la richiesta di praticità.
Tagliatelle cotte surgelate: basta scongelarle e riscaldarle. È comodo e veloce.
Creatività culinaria casalinga
Metodo di consumo di base: replica i classici noodles da immersione freddi o i noodles da zuppa calda.
Base per insalata: dopo aver fatto bollire e raffreddare, preparare un'insalata nutriente con verdure, frutti di mare e salsa in stile giapponese.
Noodles fritti: i noodles fritti di grano saraceno preparati con salsa di noodle fritti giapponese o salsa cinese hanno un gusto unico.
Combinazione di noodles e riso: cuocere una piccola quantità di noodles di grano saraceno TSY con riso per aumentare la densità nutrizionale e la consistenza dell'alimento base.
C. Industria alimentare e applicazioni innovative
Sviluppo di alimenti sani
Come ingrediente principale per alimenti a basso indice glicemico e ricchi di fibre.
Sviluppare prodotti a base di pasta di grano saraceno pronti da mangiare destinati a gruppi specifici di persone, come gli appassionati di fitness e coloro che controllano la glicemia.
Riutilizzo delle materie prime
Grano saraceno in grani/tritato: per preparare il tè al grano saraceno, da aggiungere a prodotti da forno o barrette di cereali.
Farina di grano saraceno: viene utilizzata per preparare biscotti, torte, pane, ecc., per aumentare il valore nutrizionale.
Integrazione transfrontaliera
Come rappresentante dei 'cereali salutari orientali', è stato integrato in forme di prodotto come pasta e maccheroni, creando nuove categorie.
D: Questi noodles sono senza glutine?
A: No, contengono farina di grano del 20% per la consistenza. Per le opzioni senza glutine, offriamo Soba Juwari realizzato con grano saraceno al 100% (venduto separatamente).
D: Qual è il tempo di cottura ideale per il servizio di ristorazione?
A: 5-6 minuti in acqua bollente, seguita da un bagno di ghiaccio per fermare la cottura e migliorare la consistenza, perfetta per un rapido servizio durante le ore di punta.
D: Possono essere preparati in anticipo?
A: Sì! I noodles cotti possono essere lanciati con un po 'di olio di sesamo e refrigerati per un massimo di 24 ore, pronti per riscaldare o servire freddo.
D: In che modo il contenuto nutrizionale si confronta con i noodles di grano?
A: I nostri noodles Soba contengono il 30% in più di fibre e il 20% in più di proteine rispetto al tradizionale Udon di grano, allineandosi con le aspettative di salute dei commensali moderni.
D: Questi noodles sono senza glutine?
A: No, contengono farina di grano del 20% per la consistenza. Per le opzioni senza glutine, offriamo Soba Juwari realizzato con grano saraceno al 100% (venduto separatamente).
D: Qual è il tempo di cottura ideale per il servizio di ristorazione?
A: 5-6 minuti in acqua bollente, seguita da un bagno di ghiaccio per fermare la cottura e migliorare la consistenza, perfetta per un rapido servizio durante le ore di punta.
D: Possono essere preparati in anticipo?
A: Sì! I noodles cotti possono essere lanciati con un po 'di olio di sesamo e refrigerati per un massimo di 24 ore, pronti per riscaldare o servire freddo.
D: In che modo il contenuto nutrizionale si confronta con i noodles di grano?
A: I nostri noodles Soba contengono il 30% in più di fibre e il 20% in più di proteine rispetto al tradizionale Udon di grano, allineandosi con le aspettative di salute dei commensali moderni.
