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|---|---|
Quando si tratta di pasta di wasabi, sono disponibili principalmente due tipi:
1. Vera pasta di wasabi: l'autentica pasta di wasabi è ottenuta dal rizoma grattugiato della pianta Wasabia japonica, nota anche come vero o wasabi giapponese.Questo tipo di pasta è molto apprezzato per il suo sapore ed è spesso considerato superiore alle alternative.La vera pasta di wasabi è nota per il suo gusto delicato e complesso, fornendo un equilibrio tra piccantezza e dolcezza.Tuttavia, il vero wasabi è relativamente costoso e può essere difficile da coltivare, quindi è meno comune e spesso sostituito da opzioni alternative.
2. Pasta di wasabi imitazione: la pasta di wasabi imitazione, chiamata anche wasabi occidentale o finto, è un sostituto più comune ed economico del vero wasabi.In genere è realizzato utilizzando una combinazione di rafano, senape e colorante alimentare verde.Sebbene possa fornire un sapore piccante simile al vero wasabi, manca del sapore sfumato e della complessità della versione autentica.Molte paste di wasabi disponibili in commercio sono di tipo imitazione.
Vale la pena notare che, a meno che non siano esplicitamente etichettati come 'vero wasabi', la maggior parte delle paste di wasabi trovate nei negozi o servite nei ristoranti sono probabilmente versioni imitative.
Breve descrizione | Pasta Wasabi: ha un sapore leggermente amaro, piccante e fragrante e ha una forte stimolazione sulla bocca e sulla lingua.Ha un gusto davvero unico.Dopo essere stato bagnato dalla polvere di senape, ha un sapore fortemente irritante e pepato, in grado di stimolare sia il gusto che l'olfatto.Utilizzare come condimento in sottaceti, carni in salamoia o insalate.Può essere utilizzato anche con salsa di soia leggera come delizioso condimento per il sashimi. |
Colore | Giallo-verde brillante |
Gusto | Aroma fresco, leggermente amaro, speziato |
Ingredienti principali | Rafano in polvere, Acqua, Olio vegetale, Sale, Sorbitolo, Gomma xantana E415, Lattosio, Aroma, Cellulosa microcristallina, Sodio deidroacetato, Acido citrico, Tartrazina, Blu brillante, Amido |
Valori nutrizionali Per 100 g | Energia: 1394kJ/333kcal Proteina: 1,1 g Totalmente grasso: 13,1 g Carboidrati: 52,4 g Sodio: 2830 mg |
Suggerimento sulle porzioni | È adatto per intingere sushi e sashimi con salsa di soia, oppure può essere utilizzato per piatti freddi |
Data di scadenza | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Quando si tratta di pasta di wasabi, sono disponibili principalmente due tipi:
1. Vera pasta di wasabi: l'autentica pasta di wasabi è ottenuta dal rizoma grattugiato della pianta Wasabia japonica, nota anche come vero o wasabi giapponese.Questo tipo di pasta è molto apprezzato per il suo sapore ed è spesso considerato superiore alle alternative.La vera pasta di wasabi è nota per il suo gusto delicato e complesso, fornendo un equilibrio tra piccantezza e dolcezza.Tuttavia, il vero wasabi è relativamente costoso e può essere difficile da coltivare, quindi è meno comune e spesso sostituito da opzioni alternative.
2. Pasta di wasabi imitazione: la pasta di wasabi imitazione, chiamata anche wasabi occidentale o finto, è un sostituto più comune ed economico del vero wasabi.In genere è realizzato utilizzando una combinazione di rafano, senape e colorante alimentare verde.Sebbene possa fornire un sapore piccante simile al vero wasabi, manca del sapore sfumato e della complessità della versione autentica.Molte paste di wasabi disponibili in commercio sono di tipo imitazione.
Vale la pena notare che, a meno che non siano esplicitamente etichettati come 'vero wasabi', la maggior parte delle paste di wasabi trovate nei negozi o servite nei ristoranti sono probabilmente versioni imitative.
Breve descrizione | Pasta Wasabi: ha un sapore leggermente amaro, piccante e fragrante e ha una forte stimolazione sulla bocca e sulla lingua.Ha un gusto davvero unico.Dopo essere stato bagnato dalla polvere di senape, ha un sapore fortemente irritante e pepato, in grado di stimolare sia il gusto che l'olfatto.Utilizzare come condimento in sottaceti, carni in salamoia o insalate.Può essere utilizzato anche con salsa di soia leggera come delizioso condimento per il sashimi. |
Colore | Giallo-verde brillante |
Gusto | Aroma fresco, leggermente amaro, speziato |
Ingredienti principali | Rafano in polvere, Acqua, Olio vegetale, Sale, Sorbitolo, Gomma xantana E415, Lattosio, Aroma, Cellulosa microcristallina, Sodio deidroacetato, Acido citrico, Tartrazina, Blu brillante, Amido |
Valori nutrizionali Per 100 g | Energia: 1394kJ/333kcal Proteina: 1,1 g Totalmente grasso: 13,1 g Carboidrati: 52,4 g Sodio: 2830 mg |
Suggerimento sulle porzioni | È adatto per intingere sushi e sashimi con salsa di soia, oppure può essere utilizzato per piatti freddi |
Data di scadenza | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
