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|---|---|
Breve descrizione | Wasabi, noto anche come senape, verdure a base di patate occidentali, polvere di wasabi, generalmente diviso in senape verde e senape gialla. La senape gialla è originaria della Cina ed è ottenuta macinando i semi di senape, mentre la senape verde (wasabi) è originaria dell'Europa ed è ottenuta dal rafano (carota), che diventa verde dopo l'aggiunta di pigmenti, ha un odore pungente più forte della senape gialla e ha un sapore aroma unico. |
Colore | Giallo-verde brillante |
Gusto | Aroma fresco, leggermente amaro, speziato |
Ingredienti principali | Polvere di rafano, polvere di senape, amido di mais, acido citrico, ecc |
| Suggerimento per servire | Può essere utilizzato come condimento per sottaceti, carne cruda in salamoia o insalate. Può essere utilizzato anche con salsa di soia leggera come delizioso condimento per il sashimi. |
Durata di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Conservare a temperatura ambiente e a prova di umidità. Si prega di chiudere dopo l'apertura, utilizzare e conservare in luogo fresco e asciutto. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Chiamata anche polvere di Wasabi senape in polvere. La senape è leggermente amara, piccante e profumata, ha una forte stimolazione per la bocca e la lingua, il gusto è davvero unico e la polvere di senape ha un aroma spray dopo la bagnatura, con un forte gusto piccante irritante con strappi di lacrime, e ha un effetto effetto stimolante sul gusto e sull'olfatto.
Profilo aromatico: il wasabi autentico ha un calore acuto e pungente che si dissipa rapidamente, lasciando dietro di sé un retrogusto fresco e leggermente dolce. Il calore si avverte più nei seni che sulla lingua.
Colore: verde brillante quando ricostituito, anche se il wasabi puro tende ad essere un verde più chiaro rispetto alle versioni colorate artificialmente.
Consistenza: se miscelata con acqua o altri liquidi, la polvere di wasabi diventa una pasta la cui consistenza può variare a seconda della quantità di liquido aggiunta.
Breve descrizione | Wasabi, noto anche come senape, verdure a base di patate occidentali, polvere di wasabi, generalmente diviso in senape verde e senape gialla. La senape gialla è originaria della Cina ed è ottenuta macinando i semi di senape, mentre la senape verde (wasabi) è originaria dell'Europa ed è ottenuta dal rafano (carota), che diventa verde dopo l'aggiunta di pigmenti, ha un odore pungente più forte della senape gialla e ha un sapore aroma unico. |
Colore | Giallo-verde brillante |
Gusto | Aroma fresco, leggermente amaro, speziato |
Ingredienti principali | Polvere di rafano, polvere di senape, amido di mais, acido citrico, ecc |
| Suggerimento per servire | Può essere utilizzato come condimento per sottaceti, carne cruda in salamoia o insalate. Può essere utilizzato anche con salsa di soia leggera come delizioso condimento per il sashimi. |
Durata di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Conservare a temperatura ambiente e a prova di umidità. Si prega di chiudere dopo l'apertura, utilizzare e conservare in luogo fresco e asciutto. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Chiamata anche polvere di Wasabi senape in polvere. La senape è leggermente amara, piccante e profumata, ha una forte stimolazione per la bocca e la lingua, il gusto è davvero unico e la polvere di senape ha un aroma spray dopo la bagnatura, con un forte gusto piccante irritante con strappi di lacrime, e ha un effetto effetto stimolante sul gusto e sull'olfatto.
Profilo aromatico: il wasabi autentico ha un calore acuto e pungente che si dissipa rapidamente, lasciando dietro di sé un retrogusto fresco e leggermente dolce. Il calore si avverte più nei seni che sulla lingua.
Colore: verde brillante quando ricostituito, anche se il wasabi puro tende ad essere un verde più chiaro rispetto alle versioni colorate artificialmente.
Consistenza: se miscelata con acqua o altri liquidi, la polvere di wasabi diventa una pasta la cui consistenza può variare a seconda della quantità di liquido aggiunta.
