TSY or Custom Brands
| Quantità: | |
|---|---|
| Colore | Colore rosso bruno brillante, chiaro con riflessi dorati |
| Gusto | Buon gusto salato, dolce e fresco, sapore di salsa forte |
Breve descrizione | Ha un sapore fresco e delizioso, è ampiamente utilizzato nella cucina giapponese e alla griglia. Soprattutto per pollo, frutti di mare, bistecca di coscia di pollo teriyaki, bistecca di maiale teriyaki e altri piatti. |
| Ingrediente | Acqua, Farina di frumento, soia, zucchero, sale, Amido di mais modificato, ecc. |
| Utilizzo | Perfetto come salsa per sashimi e sushi, ma anche come condimento per fritture e marinate. |
| Informazioni nutrizionali | Energia 459Kj/110Kcal, Proteina 5,2 g, Totalmente grasso 0,6 g, Carboidrati totali 21,8 g, Zucchero 16,5 g Sodio 3555mg |
| Data di scadenza | 2 anni |
| Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
| Tempi di consegna | 15-20 giorni |
| Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Una salsa di soia dolce vegana sashimi umami dovrebbe avere diverse caratteristiche chiave:
La salsa di soia dolce, nota anche come kecap manis, è una salsa indonesiana densa, scura e dolce comunemente usata nelle cucine indonesiana, malese e in altre cucine del sud-est asiatico.È composto da una combinazione di salsa di soia, zucchero di palma e varie spezie.Ecco un'introduzione dettagliata alla salsa di soia dolce:
Ingredienti: gli ingredienti principali della salsa di soia dolce sono la salsa di soia (a base di semi di soia fermentati), zucchero di palma (o zucchero di canna), acqua e varie spezie come aglio, anice stellato e galanga.Alcune varianti possono includere anche aromi aggiuntivi come zenzero, cannella o chiodi di garofano.
Profilo aromatico: la salsa di soia dolce ha un equilibrio unico di sapori, combinando dolcezza, salsedine e umami.La dolcezza deriva dallo zucchero di palma, mentre la salsa di soia fornisce gli elementi saporiti e salati.Le spezie aggiungono complessità e profondità alla salsa.
Consistenza: la salsa di soia dolce ha una consistenza densa e sciropposa, simile alla melassa o al miele.Questo spessore aiuta ad aderire al cibo e aggiunge una lucentezza lucida se usato come glassa o marinata.
Usi: la salsa di soia dolce è un condimento versatile utilizzato in vari piatti.Può essere utilizzato come salsa per immersione, marinata, glassa o ingrediente in cucina.È comunemente usato nelle fritture, nei piatti di pasta, nel riso fritto, nelle carni alla griglia o arrosto e come salsa per involtini primavera o gnocchi.Aggiunge un sapore ricco, dolce e salato a questi piatti.
Variazioni: sono disponibili diverse varianti di salsa di soia dolce, alcune più concentrate e più dolci di altre.Alcuni possono avere un sapore più forte, simile alla melassa, mentre altri possono avere una dolcezza più leggera ed equilibrata.Il livello di dolcezza può variare a seconda delle preferenze personali e della marca o della ricetta utilizzata.
Acquistata in negozio o fatta in casa: la salsa di soia dolce è ampiamente disponibile nei negozi, sia nei negozi di alimentari asiatici che online.Tuttavia, può anche essere preparato in casa facendo bollire insieme salsa di soia, zucchero di palma e spezie fino a ottenere la consistenza e la dolcezza desiderate.Le versioni fatte in casa consentono la personalizzazione e la regolazione dei sapori in base alle preferenze individuali.
Nel complesso, la salsa di soia dolce è un condimento delizioso e versatile che aggiunge un sapore dolce e salato unico a una varietà di piatti.La sua consistenza ricca e densa lo rende una scelta popolare nella cucina del sud-est asiatico.
| Colore | Colore rosso bruno brillante, chiaro con riflessi dorati |
| Gusto | Buon gusto salato, dolce e fresco, sapore di salsa forte |
Breve descrizione | Ha un sapore fresco e delizioso, è ampiamente utilizzato nella cucina giapponese e alla griglia. Soprattutto per pollo, frutti di mare, bistecca di coscia di pollo teriyaki, bistecca di maiale teriyaki e altri piatti. |
| Ingrediente | Acqua, Farina di frumento, soia, zucchero, sale, Amido di mais modificato, ecc. |
| Utilizzo | Perfetto come salsa per sashimi e sushi, ma anche come condimento per fritture e marinate. |
| Informazioni nutrizionali | Energia 459Kj/110Kcal, Proteina 5,2 g, Totalmente grasso 0,6 g, Carboidrati totali 21,8 g, Zucchero 16,5 g Sodio 3555mg |
| Data di scadenza | 2 anni |
| Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
| Tempi di consegna | 15-20 giorni |
| Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Una salsa di soia dolce vegana sashimi umami dovrebbe avere diverse caratteristiche chiave:
La salsa di soia dolce, nota anche come kecap manis, è una salsa indonesiana densa, scura e dolce comunemente usata nelle cucine indonesiana, malese e in altre cucine del sud-est asiatico.È composto da una combinazione di salsa di soia, zucchero di palma e varie spezie.Ecco un'introduzione dettagliata alla salsa di soia dolce:
Ingredienti: gli ingredienti principali della salsa di soia dolce sono la salsa di soia (a base di semi di soia fermentati), zucchero di palma (o zucchero di canna), acqua e varie spezie come aglio, anice stellato e galanga.Alcune varianti possono includere anche aromi aggiuntivi come zenzero, cannella o chiodi di garofano.
Profilo aromatico: la salsa di soia dolce ha un equilibrio unico di sapori, combinando dolcezza, salsedine e umami.La dolcezza deriva dallo zucchero di palma, mentre la salsa di soia fornisce gli elementi saporiti e salati.Le spezie aggiungono complessità e profondità alla salsa.
Consistenza: la salsa di soia dolce ha una consistenza densa e sciropposa, simile alla melassa o al miele.Questo spessore aiuta ad aderire al cibo e aggiunge una lucentezza lucida se usato come glassa o marinata.
Usi: la salsa di soia dolce è un condimento versatile utilizzato in vari piatti.Può essere utilizzato come salsa per immersione, marinata, glassa o ingrediente in cucina.È comunemente usato nelle fritture, nei piatti di pasta, nel riso fritto, nelle carni alla griglia o arrosto e come salsa per involtini primavera o gnocchi.Aggiunge un sapore ricco, dolce e salato a questi piatti.
Variazioni: sono disponibili diverse varianti di salsa di soia dolce, alcune più concentrate e più dolci di altre.Alcuni possono avere un sapore più forte, simile alla melassa, mentre altri possono avere una dolcezza più leggera ed equilibrata.Il livello di dolcezza può variare a seconda delle preferenze personali e della marca o della ricetta utilizzata.
Acquistata in negozio o fatta in casa: la salsa di soia dolce è ampiamente disponibile nei negozi, sia nei negozi di alimentari asiatici che online.Tuttavia, può anche essere preparato in casa facendo bollire insieme salsa di soia, zucchero di palma e spezie fino a ottenere la consistenza e la dolcezza desiderate.Le versioni fatte in casa consentono la personalizzazione e la regolazione dei sapori in base alle preferenze individuali.
Nel complesso, la salsa di soia dolce è un condimento delizioso e versatile che aggiunge un sapore dolce e salato unico a una varietà di piatti.La sua consistenza ricca e densa lo rende una scelta popolare nella cucina del sud-est asiatico.
