TSY or Custom Brands
| Quantità: | |
|---|---|
La salsa di soia dolce, conosciuta anche come Kecap Manis, è una salsa di soia spessa e dolce. È fatto di soia, zucchero di palma, acqua e varie spezie. Questa salsa è più dolce e più spessa della normale salsa di soia, spesso usata in Giappone e cucina del sud-est asiatico per aggiungere un sapore dolce e salato ai piatti come salsa di immersione o come agitazione, marinate e come condimento.
| Colore | Colore marrone rosso luminoso e chiaro con dorato |
| Gusto | Sapore salato, dolce e fresco, sapore di salsa forte |
Breve descrizione | È un sapore fresco e delizioso, è ampiamente utilizzato per la cucina e la griglia giapponesi. Soprattutto per pollo, frutti di mare, bistecca alla gamba di pollo teriyaki, bistecca di maiale teriyaki e altri piatti. |
| Ingrediente | Acqua, fagioli di soia, farina di grano, zucchero, sale, amido di mais modificato, ecc. |
| Utilizzo | Perfetto come salsa di immersione per sashimi e sushi, e anche come condimento per salti e marinate. |
| Informazioni nutrizionali | Energia 459KJ/110kcal, Proteina 5.2G, Grasso totale 0,6 g, Carboidrato totale 21,8 g, Zucchero 16,5 g Sodio 3555mg |
| Vita di conservazione | 2 anni |
| Magazzinaggio | Chiudi il coperchio strettamente e mantieni il refrigerato dopo l'uso. |
| Tempi di consegna | 15-20 giorni |
| Certificato | HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso |
La salsa di soia dolce halal per immersione sashimi avrebbe in genere queste caratteristiche:
1. Certificazione halal: dovrebbe essere certificato come halal per garantire che sia conforme alle leggi dietetiche islamiche.
2. Sapore dolce e salato: la salsa dovrebbe avere un sapore dolce e salato ben bilanciato che completa i delicati sapori di sashimi.
3. basso contenuto di alcol: dovrebbe avere un contenuto di alcol basso o nessun aderire ai requisiti halal.
4. Ingredienti di qualità: dovrebbe essere realizzato con ingredienti certificati a halal di alta qualità, compresi semi di soia, zucchero di palma e spezie.
5. Nessun ingrediente Haram: non dovrebbe contenere ingredienti Haram (proibiti) nelle leggi dietetiche islamiche.
6. CONTEMENTA: dovrebbe avere la giusta consistenza per l'immersione, né troppo spessa né troppo sottile.
7. Nessuna contaminazione incrociata: il processo di produzione non dovrebbe garantire alcuna contaminazione incrociata con ingredienti non battuti.
La salsa di soia dolce giapponese è un condimento saporito utilizzato principalmente nella cucina giapponese, specialmente nei piatti che devono conservare il colore originale degli ingredienti ma aggiungere sapore. Quella che segue è un'introduzione dettagliata alla salsa di soia dolce giapponese:
Tipi e caratteristiche
I principali tipi di salsa di soia dolce giapponese sono i seguenti:
Koikuchi : Questo è il tipo più comune, di colore marrone scuro, ricco ed equilibrato, dolce e salato in equilibrio e profumato. Adatto a tutti i tipi di cucina, tra cui marinamento del barbecue, stagionamento fritte, sushi e sashimi, ecc. .
Salsa di soia leggera (usukuchi) : di colore più chiaro, meno sale, leggero sapore, adatti a piatti che devono conservare il colore originale degli ingredienti ma aggiungere profondità, come zuppe trasparenti, brodi e salsa leggera di soia .
Tamari : di colore scuro, ricco di sapore, quasi senza grano, adatto per una dieta senza glutine. Spesso usato in sushi, sashimi e gnocchi, ecc. .
Salsa di soia bianca (Shiro) : molto leggero, delicato con un pizzico di dolcezza, adatto a pasti leggeri delicati come chawanmushi, condimenti per insalata .
Respissione 込 salsa di soia (saishikomi) : dopo la fermentazione secondaria, ha un sapore ricco e complesso, adatto a salse che richiedono gusto profondo e per lo stufato .
Abilità di utilizzo e cucina
Salsa di soia spessa : adatto a tutti i metodi di cottura, è un ottimo aiutante per i piatti di tutti i giorni .
Salsa di soia leggera : conserva il colore originale degli ingredienti ed è adatto a piatti leggeri come stufati, piatti al vapore e zuppe .
Salsa : adatto a persone senza glutine, specialmente come salsa di immersione .
Salsa di soia bianca : adatto per pasti leggeri delicati e non maschera il sapore originale degli ingredienti .
Salsa di soia ridotta : adatto per preparare salse complesse e stufato, può aggiungere un sapore profondo ai piatti .
Le tecniche di produzione e lo sfondo culturale della salsa di soia giapponese sono realizzate con soia di alta qualità, grano e acqua, ed è naturalmente fermentata per molto tempo. Il controllo della temperatura, dell'umidità e del tempo durante il processo di produzione è estremamente severo, il che rende il suo sapore più puro e ricco di strati. Nella cucina giapponese, sia sushi, sashimi o ramen, la salsa di soia dolce giapponese è indispensabile per il condimento. Non solo migliora il gusto dei piatti, ma consente anche ai commensali di sentire l'essenza della cultura alimentare giapponese .
La salsa di soia dolce, conosciuta anche come Kecap Manis, è una salsa di soia spessa e dolce. È fatto di soia, zucchero di palma, acqua e varie spezie. Questa salsa è più dolce e più spessa della normale salsa di soia, spesso usata in Giappone e cucina del sud-est asiatico per aggiungere un sapore dolce e salato ai piatti come salsa di immersione o come agitazione, marinate e come condimento.
| Colore | Colore marrone rosso luminoso e chiaro con dorato |
| Gusto | Sapore salato, dolce e fresco, sapore di salsa forte |
Breve descrizione | È un sapore fresco e delizioso, è ampiamente utilizzato per la cucina e la griglia giapponesi. Soprattutto per pollo, frutti di mare, bistecca alla gamba di pollo teriyaki, bistecca di maiale teriyaki e altri piatti. |
| Ingrediente | Acqua, fagioli di soia, farina di grano, zucchero, sale, amido di mais modificato, ecc. |
| Utilizzo | Perfetto come salsa di immersione per sashimi e sushi, e anche come condimento per salti e marinate. |
| Informazioni nutrizionali | Energia 459KJ/110kcal, Proteina 5.2G, Grasso totale 0,6 g, Carboidrato totale 21,8 g, Zucchero 16,5 g Sodio 3555mg |
| Vita di conservazione | 2 anni |
| Magazzinaggio | Chiudi il coperchio strettamente e mantieni il refrigerato dopo l'uso. |
| Tempi di consegna | 15-20 giorni |
| Certificato | HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso |
La salsa di soia dolce halal per immersione sashimi avrebbe in genere queste caratteristiche:
1. Certificazione halal: dovrebbe essere certificato come halal per garantire che sia conforme alle leggi dietetiche islamiche.
2. Sapore dolce e salato: la salsa dovrebbe avere un sapore dolce e salato ben bilanciato che completa i delicati sapori di sashimi.
3. basso contenuto di alcol: dovrebbe avere un contenuto di alcol basso o nessun aderire ai requisiti halal.
4. Ingredienti di qualità: dovrebbe essere realizzato con ingredienti certificati a halal di alta qualità, compresi semi di soia, zucchero di palma e spezie.
5. Nessun ingrediente Haram: non dovrebbe contenere ingredienti Haram (proibiti) nelle leggi dietetiche islamiche.
6. CONTEMENTA: dovrebbe avere la giusta consistenza per l'immersione, né troppo spessa né troppo sottile.
7. Nessuna contaminazione incrociata: il processo di produzione non dovrebbe garantire alcuna contaminazione incrociata con ingredienti non battuti.
La salsa di soia dolce giapponese è un condimento saporito utilizzato principalmente nella cucina giapponese, specialmente nei piatti che devono conservare il colore originale degli ingredienti ma aggiungere sapore. Quella che segue è un'introduzione dettagliata alla salsa di soia dolce giapponese:
Tipi e caratteristiche
I principali tipi di salsa di soia dolce giapponese sono i seguenti:
Koikuchi : Questo è il tipo più comune, di colore marrone scuro, ricco ed equilibrato, dolce e salato in equilibrio e profumato. Adatto a tutti i tipi di cucina, tra cui marinamento del barbecue, stagionamento fritte, sushi e sashimi, ecc. .
Salsa di soia leggera (usukuchi) : di colore più chiaro, meno sale, leggero sapore, adatti a piatti che devono conservare il colore originale degli ingredienti ma aggiungere profondità, come zuppe trasparenti, brodi e salsa leggera di soia .
Tamari : di colore scuro, ricco di sapore, quasi senza grano, adatto per una dieta senza glutine. Spesso usato in sushi, sashimi e gnocchi, ecc. .
Salsa di soia bianca (Shiro) : molto leggero, delicato con un pizzico di dolcezza, adatto a pasti leggeri delicati come chawanmushi, condimenti per insalata .
Respissione 込 salsa di soia (saishikomi) : dopo la fermentazione secondaria, ha un sapore ricco e complesso, adatto a salse che richiedono gusto profondo e per lo stufato .
Abilità di utilizzo e cucina
Salsa di soia spessa : adatto a tutti i metodi di cottura, è un ottimo aiutante per i piatti di tutti i giorni .
Salsa di soia leggera : conserva il colore originale degli ingredienti ed è adatto a piatti leggeri come stufati, piatti al vapore e zuppe .
Salsa : adatto a persone senza glutine, specialmente come salsa di immersione .
Salsa di soia bianca : adatto per pasti leggeri delicati e non maschera il sapore originale degli ingredienti .
Salsa di soia ridotta : adatto per preparare salse complesse e stufato, può aggiungere un sapore profondo ai piatti .
Le tecniche di produzione e lo sfondo culturale della salsa di soia giapponese sono realizzate con soia di alta qualità, grano e acqua, ed è naturalmente fermentata per molto tempo. Il controllo della temperatura, dell'umidità e del tempo durante il processo di produzione è estremamente severo, il che rende il suo sapore più puro e ricco di strati. Nella cucina giapponese, sia sushi, sashimi o ramen, la salsa di soia dolce giapponese è indispensabile per il condimento. Non solo migliora il gusto dei piatti, ma consente anche ai commensali di sentire l'essenza della cultura alimentare giapponese .
