Concentrato 18-20% 22-24% 28-30% 36-38% Brix 2,2kg Pasta di Ketchup di Pomodoro

I. Vantaggi di cottura e sapore

Sapore concentrato, bomba umami

Il concentrato di pomodoro TSY è un prodotto altamente concentrato di pomodoro, che ha rimosso la maggior parte dell'acqua e ha mantenuto le sostanze aromatiche più essenziali del pomodoro. Non offre il gusto rinfrescante e succoso dei pomodori freschi, ma un retrogusto profondo, ricco e simile al caramello dell'umami. Questa è la chiave per formare la base aromatica di molti piatti classici, come il brasato di manzo e il borscht.

Spiccata capacità di esaltare freschezza ed equilibrio

TSY Il concentrato di pomodoro è ricco di acido glutammico naturale, che è la fonte del suo sapore umami. L'aggiunta di concentrato di pomodoro può esaltare efficacemente la freschezza e il sapore dell'intero piatto, rendendo il gusto più morbido.

La sua moderata acidità riesce a bilanciare l'untuosità, soprattutto quando si stufano carni come il petto di manzo e il cosciotto di agnello, riesce a rendere il piatto ricco ma non unto, rinfrescante e appetitoso.

'coloranti' e 'addensanti' naturali

Il concentrato di pomodoro è ricco di licopene, capace di conferire ai piatti un bel ed invitante colore rosso vivo, rendendoli più appetitosi.

L'aggiunta di concentrato di pomodoro a stufati, salse e zuppe può aumentare naturalmente la densità della zuppa, rendendola più liscia e succosa.

II. Vantaggi nutrizionali e per la salute

Il 'minerale ricco' di licopene

Il licopene è un potente antiossidante che aiuta a combattere i radicali liberi e ha un effetto positivo sulla prevenzione del cancro alla prostata e delle malattie cardiovascolari.

Il punto chiave è che, dopo essere stato riscaldato e concentrato, la biodisponibilità del licopene nel concentrato di pomodoro è molto più elevata di quella dei pomodori freschi, rendendolo più facile da assorbire e utilizzare da parte del corpo.

Alta densità nutrizionale

Rispetto ai pomodori freschi, il concentrato di pomodoro contiene più vitamine (come la vitamina C e la vitamina K), minerali (come il potassio) e fibre alimentari a parità di peso.

Gli ingredienti sono relativamente puri.

Il concentrato di pomodoro TSY Food di alta qualità di solito ha un elenco di ingredienti molto pulito, contenente solo 'pomodori' o al massimo un po' più di sale, senza conservanti aggiuntivi, zucchero o additivi alimentari. È una buona scelta per coloro che perseguono una dieta pulita.

III. Vantaggi pratici ed economici

1. Facile da riporre e con una lunga durata

Che sia in scatola, Tetra pak o tubo, il concentrato di pomodoro ha una lunga durata e non richiede refrigerazione (deve essere refrigerato dopo l'apertura). Non occupa molto spazio nel frigorifero ed è la scelta ideale per avere sempre con sé gli ingredienti della dispensa.

2. Comodo da usare e fa risparmiare tempo

Per ottenere rapidamente un sapore ricco di pomodoro, non è necessario passare ore a bollire i pomodori freschi per ridurre il succo. Solo un cucchiaio di concentrato di pomodoro può ottenere immediatamente l'effetto desiderato, migliorando notevolmente l'efficienza della cottura.

3.Ridurre gli sprechi

Soprattutto per il concentrato di pomodoro confezionato in tubo, la quantità necessaria può essere facilmente spremuta, quindi il tappo può essere avvitato e conservato in frigorifero. La restante parte non è facilmente deteriorabile, risolvendo perfettamente il problema del facile spreco del concentrato di pomodoro in scatola dopo l'apertura.

4. Prestazioni ad alto costo

Un cucchiaino di concentrato di pomodoro può conferire quel sapore ricco che richiederebbe diversi pomodori freschi per essere ottenuto, ed è molto economico dal punto di vista dei costi.

Riepilogo e suggerimenti per l'utilizzo

I principali vantaggi del concentrato di pomodoro possono essere riassunti come segue: fornisce il sapore più forte, il colore più brillante e il nutrimento più ricco con la minima quantità.

Suggerimenti di utilizzo

Per sfruttare al massimo le potenzialità del concentrato di pomodoro, c'è un passaggio cruciale: la 'frittura'.

Prima di aggiungere il liquido (acqua, brodo), far soffriggere il concentrato di pomodoro nell'olio caldo per 30 secondi-1 minuto finché il colore non si scurisce e si diffonde l'aroma. Questo processo può 'caramellare' lo zucchero nel concentrato di pomodoro, eliminare eventuali asprezze e astringenze e rendere il suo sapore più stratificato e profondo.

In conclusione, il concentrato di pomodoro TSY Food è uno 'strumento magico' per esaltare la qualità sia dei piatti casalinghi che di quelli complessi. È un ingrediente di alta qualità che vale la pena avere sempre in ogni cucina che persegue una cucina efficiente e deliziosa.

Forniamo servizi professionali OEM e ODM di concentrato di pomodoro in scatola

Offriamo concentrati di pomodoro in scatola con  diversi BRIX e 28-30 Brix è il più popolare.  

Forniamo anche servizi di personalizzazione dell'imballaggio e possiamo realizzare progetti di etichette che soddisfino le esigenze dei clienti in base ai marchi e ai requisiti dei clienti

Inoltre, disponiamo anche di diverse opzioni di imballaggio, come il coperchio ad apertura facile e il coperchio ad apertura rigida.  Il concentrato di pomodoro in scatola con coperchio rigido sarà più conveniente, mentre i prodotti con coperchio facile da aprire saranno più comodi da usare.

Questa specifica di pasta di pomodoro a doppia concentrazione è conveniente.

* Se hai altre esigenze, consultaci.

Usi comuni e piatti classici del concentrato di pomodoro TSY

Il concentrato di pomodoro TSY è un''arma magica umami' universale sia nella cucina cinese che in quella occidentale.

Applicazione di cucina cinese

Carne in umido: petto di manzo brasato/petto di manzo, petto di manzo in umido con pomodori - L'aggiunta di concentrato di pomodoro rende la zuppa più rossa e lucente, l'aroma della carne più morbido, riduce l'untuosità e ne esalta la freschezza.

Zuppa: Borscht - uno dei suoi ingredienti principali, che fornisce un gusto base agrodolce e un colore rosso.

Piatti saltati in padella/riso brasato: aggiungerne un po' alle uova strapazzate con pomodori o al riso brasato con pomodori renderà il sapore del pomodoro più evidente.

Applicazione di pasta di pomodoro TSY Cucina occidentale:

Sugo per la pasta: il fondamento di quasi tutta la pasta al sugo rosso.

Stufati: l'ingrediente principale dello stufato di manzo al vino rosso francese e del ragù bolognese italiano.

Zuppe: un must per preparare la zuppa di pomodoro e la zuppa messicana di fagioli e peperoncino.

Salsa per pizza: come base per la salsa per pizza.

Marinata: unire la marinata di carne grigliata per esaltarne il sapore e formare una crosta croccante.

Come usare il concentrato di pomodoro? (Competenze chiave

La 'frittura' è il passaggio fondamentale per far emergere l'anima del concentrato di pomodoro!

Scaldare l'olio in una padella e soffriggere la cipolla, l'aglio e le altre spezie finché non diventano fragranti.

Aggiungete 1-2 cucchiai di concentrato di pomodoro e fate rosolare a fuoco basso per circa 1-2 minuti.

Noterai che il colore del concentrato di pomodoro TSY cambia da rosso brillante a rosso intenso o addirittura rosso scuro e emana un ricco aroma simile al caramello.

Questo passaggio può rimuovere la cruda acidità e migliorare notevolmente la stratificazione e la profondità del sapore attraverso la 'reazione di Maillard'.

Aggiungere poi altri liquidi (come acqua, brodo, vino) e gli ingredienti per stufare.

D1: Sei un produttore autentico o una società commerciale?

A: TSY sono un produttore originale non adulterato. Abbiamo la nostra moderna base di produzione, linee di produzione complete e tecniche di birra mature. I clienti sono invitati a visitare la nostra fabbrica per l'ispezione in loco e per assistere all'intero processo di produzione dalle materie prime ai prodotti finiti con i propri occhi.

D2: Qual è la capacità produttiva e la produzione della fabbrica? È possibile soddisfare grandi ordini?

A: La nostra fabbrica TSY è dotata di più linee di produzione automatizzate, che possono soddisfare in modo efficiente le esigenze di grandi ordini nazionali e internazionali e garantire una fornitura stabile di merci e consegna puntuale.

D3: Quali certificazioni di qualità e sistemi di controllo di qualità hanno la fabbrica?

A: Allegiamo grande importanza alla qualità e alla sicurezza del prodotto e abbiamo ottenuto certificazioni internazionali di sistema di gestione della sicurezza alimentare come Halal, HACCP, Kosher e FDA. Il nostro laboratorio di controllo di qualità conduce rigorosi test a pieno processo su materie prime, prodotti semifiniti e prodotti finiti per garantire che ogni lotto di prodotti soddisfi gli standard.

Q4: il servizio di personalizzazione (OEM/ODM) è accettabile? Qual è la quantità minima dell'ordine (MOQ)?

A: Certo! Offriamo servizi OEM professionali (produttori di attrezzature originali) e ODM (produttore di progettazione originale) e possiamo personalizzare le specifiche del prodotto, le formule, le etichette e l'imballaggio in base alle esigenze dei clienti. La quantità specifica di ordine minimo dipende dal tipo di prodotto e dal metodo di confezionamento. Il nostro team di vendita ti fornirà soluzioni flessibili.

D5: Qual è il prezzo del prodotto? Potresti fornire campioni?

A: Insistiamo nel fornire prodotti con prestazioni ad alto costo. I prezzi variano a seconda delle specifiche del prodotto, delle quantità degli ordini e dei requisiti di personalizzazione. Offriamo campioni gratuiti da assaggiare e testare. Devi solo sostenere il costo di spedizione in modo da poter confermare personalmente la nostra qualità.