numero Sfoglia:0 Autore:Editor del sito Pubblica Time: 2024-09-06 Origine:motorizzato
Stai cercando di migliorare il tuo gioco di cucina con un piatto appetitoso che sia allo stesso tempo saporito e soddisfacente? Non cercare oltre questa deliziosa ricetta di manzo con salsa di ostriche che sicuramente impressionerà la tua famiglia e i tuoi amici. Combinando il ricco sapore umami della salsa di ostriche con il tenero manzo, questo piatto è un perfetto equilibrio di note dolci e salate che ti lasceranno desiderare di più.
Manzo con Salsa di ostriche è un piatto classico che combina tenere fette di manzo con il sapore ricco e umami della salsa di ostriche. Ecco una ricetta semplice che potete seguire:
Ingredienti:
500 g di manzo (va bene il controfiletto o la bistecca)
3 cucchiai di salsa di ostriche
1 cucchiaio di salsa di soia leggera (come quella che ti interessa acquistare)
1 cucchiaio di vino Shaoxing o sherry secco
1 cucchiaio di amido di mais
2 cucchiaini di olio di sesamo
2 spicchi d'aglio, tritati
1 cucchiaio di zenzero tritato finemente
1 peperone rosso, affettato
1 cipolla piccola, affettata
1 cucchiaino di zucchero
2 cucchiai di olio vegetale
Sale e pepe a piacere
Cipolle verdi e semi di sesamo per guarnire
Istruzioni:
Preparare la carne:
Tagliare la carne contropelo in strisce sottili.
In una ciotola, mescolare la carne con 1 cucchiaio di salsa di ostriche, 1 cucchiaio di salsa di soia, 1 cucchiaio di vino Shaoxing e 1 cucchiaino di amido di mais. Lasciare marinare per 15 minuti.
Cuocere la carne:
Scaldare 1 cucchiaio di olio vegetale in un wok o in una padella capiente a fuoco alto.
Aggiungere la carne marinata e soffriggere finché non sarà rosolata ma non completamente cotta. Togliere la carne dal wok e metterla da parte.
Saltare in padella gli Aromatici:
Nello stesso wok aggiungete l'olio rimanente e fate rosolare l'aglio e lo zenzero fino a quando diventano fragranti.
Aggiungere il peperone e la cipolla affettati, mescolando spesso finché non iniziano ad ammorbidirsi.
Combina e finisci:
Riporta la carne nel wok.
Aggiungere la rimanente salsa di ostriche, salsa di soia, zucchero e olio di sesamo. Mescolare il tutto fino a quando la carne sarà cotta secondo i vostri gusti e le verdure saranno tenere e croccanti.
Se necessario, aggiustare il condimento con sale e pepe.
Guarnire e servire:
Cospargere con cipolle verdi tritate e semi di sesamo.
Servire caldo con riso al vapore.
La ricetta del manzo con salsa di ostriche non è solo facile da preparare, ma racchiude anche un forte impatto in termini di sapore. La salsa di ostriche ricca di umami si abbina perfettamente alla tenera carne di manzo, creando un piatto che diventerà sicuramente uno dei preferiti di casa tua. Che tu stia cucinando per un'occasione speciale o semplicemente desideri un pasto confortante, questa ricetta è assolutamente da provare per ogni appassionato di cucina.
In conclusione, questa ricetta di manzo con salsa di ostriche è una deliziosa combinazione di sapori e consistenze che stuzzicherà le tue papille gustative e ti lascerà desiderare di più. Prova questa ricetta e sperimenta la magia di Cibo TSY salsa di ostriche nel creare un piatto davvero memorabile che stupirà anche i palati più esigenti.
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