Colore | Colore dorato brillante con superficie lucida |
Gusto | Ha un sapore più forte, delizioso e aroma di sesamo. |
Scopo | Viene utilizzato principalmente per condire, non per cucinare (dà un grande impulso a qualsiasi piatto asiatico saltato in padella, piatto di noodle o zuppa). |
ingredienti | Olio di sesamo. |
Suggerimento sulle porzioni | Può anche essere usato come aromatizzante, anche se il sapore è delicato.È anche più adatto alla cottura rispetto all'olio di sesamo scuro.L'olio per friggere e l'olio per l'insalata vengono generalmente utilizzati per preparare cibi fritti in casa. Ma gli chef professionisti di tempura (frittelle giapponesi) 'Edomae (tipo Edo)' preferiscono usare l'olio di sesamo.L'aroma dei semi di sesamo rende la Tempura più gustosa.Quando prepari cibi fritti in casa, basta aggiungere il 30% di olio di sesamo all'olio per friggere per rendere il piatto più profumato. |
Informazioni nutrizionali valori tipici per 100 g | Energia 3700KJ |
Colore | Colore dorato brillante con superficie lucida |
Gusto | Ha un sapore più forte, delizioso e aroma di sesamo. |
Scopo | Viene utilizzato principalmente per condire, non per cucinare (dà un grande impulso a qualsiasi piatto asiatico saltato in padella, piatto di noodle o zuppa). |
ingredienti | Olio di sesamo. |
Suggerimento sulle porzioni | Può anche essere usato come aromatizzante, anche se il sapore è delicato.È anche più adatto alla cottura rispetto all'olio di sesamo scuro.L'olio per friggere e l'olio per l'insalata vengono generalmente utilizzati per preparare cibi fritti in casa. Ma gli chef professionisti di tempura (frittelle giapponesi) 'Edomae (tipo Edo)' preferiscono usare l'olio di sesamo.L'aroma dei semi di sesamo rende la Tempura più gustosa.Quando prepari cibi fritti in casa, basta aggiungere il 30% di olio di sesamo all'olio per friggere per rendere il piatto più profumato. |
Informazioni nutrizionali valori tipici per 100 g | Energia 3700KJ |
