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150 ml gustoso aceto di riso rosso dolce dolce per immersione

  • TSY or Custom Brands

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Cos'è  l'aceto di riso rosso?

L'aceto di riso rosso, noto anche come Hong Zao o aceto di riso di lievito rosso, è un tipo di aceto che è comunemente usato nella cucina asiatica, in particolare nei piatti cinesi. È fatto attraverso la fermentazione di riso di lievito rosso, riso glutinoso e acqua.


Il processo di fermentazione prevede la coltivazione del riso di lievito rosso (Monasco purpureus) sul riso glutinoso cotto. Nel tempo, il riso rosso lievito fermenta il riso e converte gli amidi in zuccheri e poi in alcol. Questo alcool è ulteriormente fermentato in acido acetico, che dà all'aceto il suo caratteristico gusto aspro.


L'aceto di riso rosso ha un colore rossastro distinto, che va dal rosa chiaro a ambra profonda. Questo colore deriva dalla presenza di pigmenti prodotti dal lievito rosso durante la fermentazione. Il profilo aromatizzato dell'aceto di riso rosso è piccante, leggermente dolce e leggermente acido, rendendolo un ingrediente versatile in vari piatti.


È comunemente usato in fritte, marinate, salse, medicazioni, sottaceto e persino nel fare riso sushi. L'aceto di riso rosso è noto per il suo gusto e aroma unici, che possono aggiungere profondità e complessità a una vasta gamma di creazioni culinarie.

aceto rosso

Parametri sull'aceto di riso rosso TSY

Colore

Red

Gusto

Acido e un po '  dolce

Ingredienti principali

Riso, acqua, allura rosso AC (E129)

Allergene

NO

Fatti nutrizionali per 100g

Energia:  63KJ/15kcal

Grasso totale:  0g

-di che saturati:  0g

Proteina:  0,2 g

Carboidrati:   0,1 g

-di quali zuccheri:    0g

Sodio: 10 mg

Servire suggerimenti

Aceto di riso rosso TSY perfetto per il decapaggio, preparando insalate con piatti dolci e acidi. Basta aggiungere  poche gocce aceto per migliorare l'aroma e il sapore dei tuoi piatti preferiti. Per migliorare il sapore, di solito servito per cucinare piatti e piatti freddi.

Vita di conservazione

24 mesi

Magazzinaggio

Chiudi il coperchio strettamente e mantieni il refrigerato dopo l'uso.

Tempi di consegna

15-25 giorni

Certificato

HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso


Serie di aceto


Aceto di riso rosso: un punto fermo saporito in cucina asiatica

Aceto di riso rosso (红醋 红醋), realizzato con riso rosso fermentato, ha un sapore leggermente dolce e piccante e una tonalità rossa distintiva. È ampiamente utilizzato nella cucina cinese e offre benefici per la salute unici.

Usi chiave:

  1. Salsa di immersione dim sum - mescolato con zenzero per gnocchi.

  2. Piatti dolci e aspri: bilancia i sapori in carne di maiale o pesce.

  3. Pickling - Aggiunge colore e tang a ravanelli o cetrioli.

  4. Insalata: combina con olio di sesamo per un gusto rinfrescante.

Veri di salute:

  • Contiene monacoline (supporta la salute del cuore).

  • Acidità inferiore rispetto all'aceto bianco (più delicato sulla digestione).

Suggerimento: conservare in un luogo fresco e buio. Prova l'aceto Zhenjiang per un tocco autentico!


Forniamo servizi OEM e ODM professionali


Secondo i requisiti di qualità dei diversi clienti, abbiamo aceto diverso per la scelta.


Inoltre, l'acidità dell'aceto può anche essere regolata in base alle esigenze del cliente.


Servizi personalizzati


Questa specifica dell'aceto di riso bianco è conveniente.


Specificazione per CTN

Tipo di bottiglia

Dimensione del cartone

(CM)

G.weight

(Kgs) /ctn

150ml*12BTLS

Bottiglia di vetro 1

20.8*15.8*18.3 3.85

150ml*24BTLS

Bottiglia di vetro 1

32.6*22.3*20.3 7.60

150ml*24BTLS

Bottiglia di vetro  2

31*20.8*18.6 7.60
200 ml*12btls

Bottiglia di vetro 1

25.6*19.3*15.8 5.99
200 ml*12btls

Bottiglia di vetro 2

25*18.9*15.7 5.99
250ml*24BTLS

Bottiglia di vetro

37.8*25.4*19.5 11.30
500 ml*12BTLS

Bottiglia di plastica

26.4*19.8*24 6.75
500 ml*12BTLS

Bottiglia di vetro

29.3*22.2*25.9 11.30
625ml*12btls

Bottiglia di vetro

30*22,5*31 13.20
750ml*12BTLS

Bottiglia di plastica

35.6*26.7*24.8 10.10
1l*12btls

Bottiglia di plastica

33,8*25.3*27 13.10
1.8L*6BTLS Bottiglia di plastica 33,8*22.6*32 12.80
3.5l*4BTLS Barattolo di plastica 32,5*32,5*31 16.00
5l*4btls

Barattolo di plastica

42*27,8*32,8 21.00


* Se hai altre esigenze, consultaci.





Caratteristiche dell'aceto di riso rosso da TSY

  • Colore: come suggerisce il nome, l'aceto di riso rosso ha una tonalità rossastra, che va dal rosa chiaro a ambra profonda. Questo colore deriva dal processo di fermentazione, che prevede il riso di lievito rosso e altri ingredienti.


  • Sapore: l'aceto di riso rosso ha un profilo aromatico unico che è piccante, leggermente dolce e leggermente acido. Ha un gusto più mite rispetto ad altri aceti come aceto bianco o aceto di mele.


  • Aroma: ha un aroma distintivo, spesso descritto come terroso, complesso e lievemente dolce. Il processo di fermentazione contribuisce allo sviluppo di questi composti aromatici.


  • Metodo di fermentazione: l'aceto di riso rosso è tradizionalmente realizzato fermentando il riso di lievito rosso, il riso glutinoso e l'acqua. Il riso di lievito rosso (Monasco purpureus) gli conferisce il suo colore, il sapore e l'aroma caratteristici.


  • Benefici per la salute: si ritiene che l'aceto di riso rosso abbia potenziali benefici per la salute. Alcuni studi suggeriscono che può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue, supportare la salute cardiovascolare e possedere proprietà antiossidanti. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere appieno i suoi effetti sulla salute.


  • Versatilità culinaria: l'aceto di riso rosso è ampiamente utilizzato nella cucina asiatica, in particolare nei piatti cinesi e giapponesi. Aggiunge profondità di sapore a fritte, marinate, medicazioni, sottaceti e salse. È anche un ingrediente cruciale nel preparare riso sushi.


Ricorda che la qualità o le variazioni specifiche dell'aceto di riso rosso possono avere lievi differenze di sapore e caratteristiche. È sempre una buona idea controllare l'etichetta del prodotto o consultare le ricette per una guida sul miglior uso di un particolare aceto di riso rosso.


Come usare gustosi aceto di riso rosso dolce dolce per immergersi

L'uso di aceto di riso rosso per immergersi è un ottimo modo per aggiungere tangozza e sapore ai tuoi antipasti preferiti o snack. Ecco una semplice guida su come usare l'aceto di riso rosso per immergersi:


1. Scegli i tuoi ingredienti: seleziona cibi che si abbinano bene al sapore piccante dell'aceto di riso rosso. Alcune opzioni popolari includono gnocchi, involtini primaverili, ceramiche, panini al vapore o persino verdure crude come cetrioli o carote.


2. Prepara il tuffo di aceto di riso rosso: in una piccola ciotola, unisci l'aceto di riso rosso con altri ingredienti per creare una gustosa salsa di immersione. Una ricetta di base potrebbe includere aceto di riso rosso, salsa di soia, un tocco di miele o zucchero per dolcezza, aglio tritato e aggiunte opzionali come zenzero grattugiato o fiocchi di peperoncino per un sapore aggiunto.


3. Regola i sapori: assaggia la salsa di immersione e regola gli ingredienti in base alle tue preferenze. Puoi aggiungere più aceto di riso rosso per la venetica, più salsa di soia per salsedine o regolare il livello di dolcezza a tuo piacimento. Sperimenta i rapporti fino a raggiungere l'equilibrio desiderato dei sapori.


4. Mescola bene: mescolare gli ingredienti fino a quando non sono accuratamente combinati. Ciò assicurerà che i sapori siano ben distribuiti in tutta la salsa di immersione.


5. Servire e divertirsi: trasferire il tuffo di aceto di riso rosso in un piatto da portata o ciotole per immersione individuali. Disporre gli antipasti prescelti o gli spuntini attorno al tuffo, rendendoli facilmente accessibili per l'immersione. Incoraggia gli ospiti a immergere il cibo nella salsa e ad assaporare la bontà piccante.


Sentiti libero di diventare creativo e personalizzare la salsa di immersione in base alle tue preferenze di gusto. Puoi aggiungere ulteriori ingredienti come olio di sesamo, cipolle verdi tritate o una spruzzata di succo di lime per elevare i sapori. Goditi la tua esperienza di immersione a aceto di riso rosso!





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