TSY or Custom Brands
| Quantità: | |
|---|---|
| Colore | Da bruno-rossastro a quasi nero |
Gusto | L'odore acido e di aceto è più forte |
Ingredienti principali | Acqua, Aceto, Sciroppo di fruttosio, Acesulfame(E950), Caramello (E150c), Spezie |
Allergene | NO |
Valori nutrizionali Per 100 g | Energia: 37Kj/9Kcal Totalmente grasso: 0 g -di cui saturi: 0 g Proteina: 0,2 g Carboidrato: 2g -di cui zuccheri:0,2 g Sodio: 35 mg |
Breve descrizione: | Aceto di riso nero perfetto per marinare, preparare insalate con piatti agrodolci.Aggiungi semplicemente poche gocce di aceto per esaltare il profumo e il sapore dei tuoi piatti preferiti.Per esaltare il sapore, solitamente servito per cucinare piatti e piatti freddi. |
Data di scadenza | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
L'aceto nero, noto anche come aceto nero cinese o aceto Chinkiang, è un aceto saporito e aromatico comunemente usato nella cucina asiatica, soprattutto nei piatti cinesi, giapponesi e coreani.Ecco alcune applicazioni dell’aceto nero in cucina:
1. Salsa da immersione: l'aceto nero può essere mescolato con salsa di soia, aglio, zenzero e un tocco di zucchero per creare una deliziosa salsa da immersione per gnocchi, involtini primavera o potstickers.
2. Marinate: usa l'aceto nero come ingrediente chiave nelle marinate per carne e tofu.Aggiunge ai piatti un sapore piccante e leggermente dolce.
3. Fritture: incorpora l'aceto nero nelle salse saltate in padella per dare ai tuoi piatti una profondità di sapore unica.Si abbina bene con verdure, carne e pasta.
4. Condimenti per insalata: combina l'aceto nero con olio di sesamo, salsa di soia e miele per creare un gustoso condimento per insalata di ispirazione asiatica per insalate verdi o di pasta.
5. Brasare e cuocere a fuoco lento: aggiungere l'aceto nero ai liquidi per brasare o cuocere a fuoco lento per piatti a base di carne o pollame.Può aiutare a intenerire la carne e infonderle sapore.
6. Decapaggio: l'aceto nero può essere utilizzato nelle ricette di decapaggio di verdure come cetrioli o ravanelli, fornendo una spiccata sapidità.
7. Zuppa calda e acida: è un ingrediente chiave nella zuppa calda e acida, una popolare zuppa cinese nota per il suo equilibrio di sapori piccanti e aspri.
8. Riso per sushi: nella cucina giapponese, l'aceto nero viene utilizzato per condire il riso per sushi, conferendogli un sapore leggermente dolce e piccante.
9. Zuppe di noodle: aggiungi una spruzzata di aceto nero alle zuppe di noodle come ramen o pho per esaltarne il sapore.
10. Noodles da immersione: l'aceto nero viene spesso servito insieme ai noodles come salsa da immersione, specialmente in piatti come i noodles freddi al sesamo.
11. Salsa barbecue: incorpora l'aceto nero nelle salse barbecue fatte in casa per aggiungere complessità e acidità.
12. Guarnizione: un filo di aceto nero può essere utilizzato come tocco finale ad alcuni piatti, come il pesce al vapore o il tofu, per aggiungere luminosità e contrasto.
13. Insalate di cetrioli: condisci i cetrioli a fette con aceto nero, salsa di soia e semi di sesamo per un'insalata rinfrescante e piccante.
14. Piatti Dim Sum: usa l'aceto nero come condimento per piatti dim sum come torte di rapa o costolette.
15. Salsa agrodolce: crea una salsa agrodolce unica combinando aceto nero con zucchero o miele per piatti come pollo o maiale in agrodolce.
Il sapore distinto e la versatilità dell'aceto nero lo rendono un ingrediente prezioso nella cucina asiatica, aggiungendo profondità e complessità a una vasta gamma di piatti.
| Colore | Da bruno-rossastro a quasi nero |
Gusto | L'odore acido e di aceto è più forte |
Ingredienti principali | Acqua, Aceto, Sciroppo di fruttosio, Acesulfame(E950), Caramello (E150c), Spezie |
Allergene | NO |
Valori nutrizionali Per 100 g | Energia: 37Kj/9Kcal Totalmente grasso: 0 g -di cui saturi: 0 g Proteina: 0,2 g Carboidrato: 2g -di cui zuccheri:0,2 g Sodio: 35 mg |
Breve descrizione: | Aceto di riso nero perfetto per marinare, preparare insalate con piatti agrodolci.Aggiungi semplicemente poche gocce di aceto per esaltare il profumo e il sapore dei tuoi piatti preferiti.Per esaltare il sapore, solitamente servito per cucinare piatti e piatti freddi. |
Data di scadenza | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
L'aceto nero, noto anche come aceto nero cinese o aceto Chinkiang, è un aceto saporito e aromatico comunemente usato nella cucina asiatica, soprattutto nei piatti cinesi, giapponesi e coreani.Ecco alcune applicazioni dell’aceto nero in cucina:
1. Salsa da immersione: l'aceto nero può essere mescolato con salsa di soia, aglio, zenzero e un tocco di zucchero per creare una deliziosa salsa da immersione per gnocchi, involtini primavera o potstickers.
2. Marinate: usa l'aceto nero come ingrediente chiave nelle marinate per carne e tofu.Aggiunge ai piatti un sapore piccante e leggermente dolce.
3. Fritture: incorpora l'aceto nero nelle salse saltate in padella per dare ai tuoi piatti una profondità di sapore unica.Si abbina bene con verdure, carne e pasta.
4. Condimenti per insalata: combina l'aceto nero con olio di sesamo, salsa di soia e miele per creare un gustoso condimento per insalata di ispirazione asiatica per insalate verdi o di pasta.
5. Brasare e cuocere a fuoco lento: aggiungere l'aceto nero ai liquidi per brasare o cuocere a fuoco lento per piatti a base di carne o pollame.Può aiutare a intenerire la carne e infonderle sapore.
6. Decapaggio: l'aceto nero può essere utilizzato nelle ricette di decapaggio di verdure come cetrioli o ravanelli, fornendo una spiccata sapidità.
7. Zuppa calda e acida: è un ingrediente chiave nella zuppa calda e acida, una popolare zuppa cinese nota per il suo equilibrio di sapori piccanti e aspri.
8. Riso per sushi: nella cucina giapponese, l'aceto nero viene utilizzato per condire il riso per sushi, conferendogli un sapore leggermente dolce e piccante.
9. Zuppe di noodle: aggiungi una spruzzata di aceto nero alle zuppe di noodle come ramen o pho per esaltarne il sapore.
10. Noodles da immersione: l'aceto nero viene spesso servito insieme ai noodles come salsa da immersione, specialmente in piatti come i noodles freddi al sesamo.
11. Salsa barbecue: incorpora l'aceto nero nelle salse barbecue fatte in casa per aggiungere complessità e acidità.
12. Guarnizione: un filo di aceto nero può essere utilizzato come tocco finale ad alcuni piatti, come il pesce al vapore o il tofu, per aggiungere luminosità e contrasto.
13. Insalate di cetrioli: condisci i cetrioli a fette con aceto nero, salsa di soia e semi di sesamo per un'insalata rinfrescante e piccante.
14. Piatti Dim Sum: usa l'aceto nero come condimento per piatti dim sum come torte di rapa o costolette.
15. Salsa agrodolce: crea una salsa agrodolce unica combinando aceto nero con zucchero o miele per piatti come pollo o maiale in agrodolce.
Il sapore distinto e la versatilità dell'aceto nero lo rendono un ingrediente prezioso nella cucina asiatica, aggiungendo profondità e complessità a una vasta gamma di piatti.
