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Confezioni da 25 kg. Glutammato monosodico salato sfuso Umami MSG

  • TSY or Custom Brands

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Breve introduzione di MSG:

Il glutammato monosodico (MSG) è un esaltatore di sapidità comunemente utilizzato nell'industria alimentare per aggiungere un gusto saporito, noto come umami, a vari piatti.È il sale sodico dell'acido glutammico, un amminoacido naturalmente presente in molti alimenti, tra cui pomodori, formaggio e carne.Il glutammato monosodico è una polvere cristallina bianca che si dissolve facilmente in acqua ed è utilizzata da decenni per migliorare il gusto di zuppe, salse, snack e alimenti trasformati.Nonostante sia sicuro per la stragrande maggioranza delle persone, il glutammato monosodico è stato oggetto di controversie e disinformazione, che in passato hanno portato al termine 'sindrome del ristorante cinese'.Tuttavia, gli studi scientifici non hanno dimostrato alcun legame diretto tra il glutammato monosodico e gli effetti negativi sulla salute se consumato in quantità tipiche.La Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha classificato il glutammato monosodico come 'generalmente riconosciuto come sicuro' (GRAS) per il consumo.Come con qualsiasi additivo alimentare, gli individui sensibili al glutammato monosodico possono manifestare sintomi lievi come mal di testa o nausea, noti come 'complesso di sintomi del glutammato monosodico'. Tuttavia, queste reazioni sono rare e generalmente lievi.In molte cucine di tutto il mondo, comprese quelle asiatiche e occidentali, il glutammato monosodico viene utilizzato in modo responsabile per esaltare il sapore dei piatti, creando un'esperienza culinaria più soddisfacente e piacevole.È essenziale utilizzare il glutammato monosodico con moderazione ed essere consapevoli delle sensibilità individuali, ma nel complesso è uno strumento sicuro ed efficace per migliorare il gusto di vari alimenti.

Descrizione del prodotto:

  • Colore bianco

  • Imballaggio: sacchetto, scatola, sfuso

  • Durata di conservazione: 3 anni

  • Luogo di origine: Cina

  • Marchio: TSY o OEM

  • OEM: sì

  • Utilizzo del glutammato monosodico: cottura

Glutammato monosodico

Articolo

Specifiche MSG

Specifica

Purezza

80%, 90%, 99% in più o come richiesto dai clienti

Rotazione specifica

+24,8~+25,3°

Perdita all'essiccamento

≤0,5%

Fe mg/kg

≤5mg

Solfato (SO42-)

≤0,05%

Pbmg/kg

≤1 mg

Cloruro (Cr)

≤0,05%

Norma di maglia

8-14, 16-24, 20-30.30-40, 40-60, 60-80, 80-10, 80-120 maglie

Imballaggio:

1, sacchetto di carta Kraft o sacchetto di pp da 25 kg netti ciascuno

Sacchetti di polietilene da 2, 3 g, 17 g, 100 g, 200 g, 227 g, 250 g, 400 g, 454 g, 500 g, 1000 g in cartone.

3, o come requisiti dei clienti.

Questa specifica di MSG  è conveniente.

SPECIFICA PER CTNTIPO BORSE

DIMENSIONI CARTONE (CM)

G.PESO (KGS) /CTN

100 g * 100 sacchetti

Borsa in polietilene

39,5*25*20

10.50

250 g*40 sacchetti

Borsa in polietilene

33*23*22

10.50

454 g*20 sacchetti

Borsa in polietilene

39*24*19

10.08

454 g*25 buste

Borsa in polietilene

34*21*20,5

11.85

25 kg * 1 saccoSacchetto di carta Kraft————

*Se avete altre esigenze consultateci.

Nutrienti di MSG  da TSY

Il glutammato monosodico (MSG) non è una fonte di nutrienti significativi in ​​quanto è un esaltatore di sapidità e non un alimento in sé.Il glutammato monosodico è un sale sodico dell'amminoacido acido glutammico e contiene quantità molto basse o trascurabili di altri nutrienti.Ecco le informazioni nutrizionali di base per il glutammato monosodico (per 1 cucchiaino, circa 4,5 grammi): - Calorie: 15 - Sodio: circa 3.600 milligrammi (equivalenti a circa il 150% dell'apporto giornaliero raccomandato) Come puoi vedere, il glutammato monosodico è composto principalmente da sodio, e il suo valore nutrizionale risiede nella sua capacità di esaltare i sapori di altri alimenti piuttosto che essere da solo una fonte significativa di nutrienti.Poiché il glutammato monosodico viene utilizzato principalmente in piccole quantità per migliorare il sapore, non contribuisce in modo sostanziale al contenuto nutrizionale complessivo di un pasto.Come sempre, è importante consumare sodio con moderazione poiché un'assunzione eccessiva può essere dannosa per la salute, soprattutto per le persone con determinate condizioni di salute come ipertensione o malattie cardiache.

Usi di MSG:

Ecco alcuni usi comuni del glutammato monosodico: 1. Miglioramento del sapore: il glutammato monosodico viene utilizzato per intensificare e migliorare i sapori naturali degli alimenti.Conferisce un gusto saporito noto come umami, che integra i sapori dolce, acido, salato e amaro, creando un profilo gustativo più completo.2. Zuppe e brodi: il glutammato monosodico viene spesso aggiunto a zuppe, brodi e brodi per aumentarne il sapore generale e renderli più soddisfacenti.3. Salse e condimenti: può essere utilizzato in varie salse, condimenti e sughi per esaltarne il gusto e renderli più saporiti.4. Snack: molti snack come patatine, cracker e popcorn contengono glutammato monosodico per renderli più appetitosi e saporiti.5. Alimenti trasformati: il glutammato monosodico è comunemente utilizzato negli alimenti trasformati come zuppe in scatola, pasti surgelati e snack confezionati per migliorare il gusto e prolungare la durata di conservazione.6. Ristoranti e cibi da asporto: alcuni ristoranti e stabilimenti da asporto utilizzano il glutammato monosodico nei loro piatti per esaltarne i sapori e creare un'esperienza culinaria più piacevole.7. Marinate: il glutammato monosodico può essere aggiunto alle marinate per conferire a carni e verdure un gusto più ricco.8. Miscele di condimento: è un componente chiave in alcune miscele di condimenti, miscele di spezie e cubetti di brodo.9. Prodotti a base di carne: il glutammato monosodico viene talvolta utilizzato nei salumi e nelle salsicce per esaltarne i sapori.10. Piatti vegetariani e vegani: il glutammato monosodico è spesso utilizzato nelle ricette vegetariane e vegane per fornire un gusto carnoso e saporito ai pasti a base vegetale.È importante notare che mentre il glutammato monosodico è considerato sicuro per la stragrande maggioranza delle persone, alcuni individui potrebbero manifestare una lieve sensibilità ad esso, con conseguenti sintomi come mal di testa o nausea.Come con qualsiasi additivo alimentare, è essenziale utilizzare il glutammato monosodico con moderazione ed essere consapevoli delle sensibilità individuali.

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