Pacchi da 25 kg di sacchetti di massa Monosodum glutammato salato alcarico

Questa specifica di MSG  è conveniente.

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Nutrienti di MSG  da TSY ：

Il glutammato di monosodio (MSG) non è una fonte di nutrienti significativi in ​​quanto è un potenziatore del sapore e non un alimento stesso. MSG è un sale di sodio dell'acido glutammico aminoacido e contiene quantità molto basse o trascurabili di altri nutrienti.

Ecco le informazioni nutrizionali di base per MSG (per 1 cucchiaino, circa 4,5 grammi):

- Calorie: 15
- Sodio: circa 3.600 milligrammi (equivalenti a circa il 150% dell'assunzione quotidiana raccomandata)

come si può vedere, MSG è principalmente composto da sodio e il suo valore nutrizionale è la propria capacità di migliorare i suoi sapori piuttosto che essere una source significativa di altri alimentari.

Poiché MSG è utilizzato principalmente in piccole quantità per il miglioramento del sapore, non contribuisce in modo sostanziale al contenuto nutrizionale complessivo di un pasto. Come sempre, è importante consumare sodio con moderazione poiché l'assunzione eccessiva può essere dannosa per la salute, specialmente per le persone con determinate condizioni di salute come l'ipertensione o le malattie cardiache.

Usi di MSG ：

Ecco alcuni usi comuni di MSG:

1. Miglioramento del sapore: MSG viene utilizzato per intensificare e migliorare i sapori naturali degli alimenti. Impartisce un sapore salato noto come umami, che completa i sapori dolci, aspri, salati e amari, creando un profilo di gusto più completo.

2. Zuppe e brodi: MSG viene spesso aggiunto a zuppe, brodi e scorte per aumentare il loro sapore generale e renderli più soddisfacenti.

3. Salse e medicazioni: può essere utilizzato in varie salse, medicazioni e subiti per migliorare il loro gusto e renderli più saporiti.

4. Snack Foods: molti snack come patatine, cracker e popcorn contengono MSG per renderli più accattivanti e saporiti.

5. Alimenti trasformati: MSG è comunemente usato in alimenti trasformati come zuppe in scatola, pasti congelati e snack confezionati per migliorare il gusto e prolungare la durata di conservazione.

6. ristoranti e cibi da asporto: alcuni ristoranti e stabilimenti da asporto usano MSG nei loro piatti per migliorare i sapori e creare un'esperienza culinaria più piacevole.

7. Marinades: MSG può essere aggiunto alle marinate per infondere carni e verdure con un gusto più ricco.

8. Mix di condimento: è un componente chiave in alcune miscele di condimento, miscele di spezie e cubi di bouillon.

9. Prodotti di carne: MSG viene talvolta utilizzato in carni e salsicce guausti per migliorare i loro sapori.

10. Piatti vegetariani e vegani: MSG è spesso usato nelle ricette vegetariane e vegane per fornire un gusto carnoso e salato ai pasti a base vegetale.

È importante notare che mentre MSG è considerato sicuro per la stragrande maggioranza delle persone, alcune persone possono sperimentare una lieve sensibilità ad essa, con conseguenti sintomi come mal di testa o nausea. Come per qualsiasi additivo alimentare, è essenziale utilizzare MSG con moderazione ed essere consapevoli delle singole sensibilità.