Prezzo di fabbrica Cibo da 250 ml di bottiglia di vetro che cucina l'anguilla giapponese una salsa

Usi culinari: la salsa unagi viene tradizionalmente usata come glassa o piovigginamento per piatti di anguilla grigliati, come sushi unagi o unadon. Aggiunge un sapore dolce e salato all'anguilla grigliata, migliorando il gusto generale del piatto. La salsa unagi può anche essere utilizzata come condimento per altre carni grigliate, frutti di mare o verdure, aggiungendo un delizioso sapore ricco di umami. Ad alcune persone piace anche usare la salsa unagi come salsa di immersione per involtini di sushi o come marinata per le carni prima di grigliare.

Varietà: ci sono diversi marchi di salsa unagi disponibili nei negozi, ognuno con il suo profilo aromatico unico e gli ingredienti. Alcune salse unagi commerciali possono contenere ulteriori condimenti o aromi per migliorare il gusto. La salsa unagi fatta in casa può anche essere fatta combinando salsa di soia, mirin, zucchero e altri ingredienti per creare un sapore dolce e salato simile.

Considerazioni sulla salute: la salsa unagi è in genere ricca di zucchero e sodio a causa dei dolcificanti e della salsa di soia utilizzati nella salsa. È meglio apprezzare con moderazione come condimento piuttosto che come componente principale di un piatto. Alcuni marchi possono offrire versioni di salsa UNAGI-zucchero o ridotta di salsa unagi per coloro che cercano un'opzione più sana.