La salsa di soia è buona per una dieta a basso contenuto di sale? La salsa di soia è un ingrediente essenziale in molti piatti in tutto il mondo, nota per il suo sapore umami ricco e saporito. Tuttavia, per le persone che seguono una dieta a basso contenuto di sale, l’alto contenuto di sodio della salsa di soia tradizionale può rappresentare una preoccupazione significativa. L’assunzione di sodio è strettamente legata a problemi di salute come l’ipertensione
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