TSY or Custom Brands
| Quantità: | |
|---|---|
| Aspetto | La salsa di soia scura è una salsa scura, densa e ricca con un colore marrone intenso. |
| Gusto | Ha un sapore forte e salato con sentori di dolcezza e umami. |
Breve descrizione | È una salsa di soia scura proveniente dalla Cina, fermentata naturalmente direttamente con il sapore forte e puro dei fagioli conservati. È di colore marrone scuro brillante con una superficie dorata, chiara e lucida dopo l'agitazione, la schiuma marrone scuro chiaro rimarrà a lungo . |
| Ingrediente | Acqua, estratto non OGM di semi di soia, sale, farina di frumento, zucchero, ecc. |
| Suggerimento sulle porzioni | La salsa di soia scura è comunemente usata nella cucina asiatica per aggiungere colore e sapore ai piatti, come fritture, marinate e salse.Viene utilizzato anche come salsa da immersione o come condimento per zuppe e stufati. |
| Informazioni nutrizionali | Energia 216Kj/52Kcal, Proteine 4,2 g, Grassi 0g, Carboidrati 8,5 g, Sodio 6790 mg |
| Data di scadenza | 2 anni |
| Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
| Tempi di consegna | 15-20 giorni |
| Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Il processo di produzione della salsa di soia scura non OGM è simile alla produzione tradizionale della salsa di soia ma con l'utilizzo di organismi non geneticamente modificati negli ingredienti.Ecco una descrizione dettagliata del processo di produzione della salsa di soia scura non OGM:
Selezione degli ingredienti: La soia e il grano non OGM sono accuratamente selezionati e acquistati per garantire che siano privi di organismi geneticamente modificati.
Cottura a vapore e cottura: La soia e il grano non OGM vengono cotti al vapore o cotti per ammorbidirli e renderli più facilmente fermentabili.
Coltivazione del Koji: I semi di soia e il grano cotti al vapore vengono mescolati con una coltura di koji non OGM (Aspergillus oryzae) e lasciati fermentare in un ambiente caldo e umido.Il koji aiuta a scomporre gli amidi dei semi di soia e del grano in zuccheri semplici.
Salamoia: La miscela di koji è combinata con una soluzione salina composta da sale e acqua non OGM.Questa salamoia è essenziale per il processo di fermentazione e lo sviluppo del sapore.
Fermentazione: La miscela viene lasciata fermentare per diversi mesi o anni in grandi vasche di fermentazione.Lievito naturale e batteri scompongono gli zuccheri e le proteine, creando i sapori e gli aromi complessi caratteristici della salsa di soia.
Premendo: Dopo la fermentazione, la miscela viene pressata per separare la parte liquida (salsa di soia) dalla parte solida (cereali esausti).Il liquido viene quindi filtrato per rimuovere eventuali solidi rimanenti.
Pastorizzazione e Affinamento: La salsa di soia viene pastorizzata per garantire la sicurezza alimentare e poi invecchiata per un periodo di tempo per svilupparne il sapore.La salsa di soia scura non OGM viene in genere invecchiata più a lungo della salsa di soia leggera per un sapore più ricco e intenso.
Imbottigliamento: La salsa di soia scura Non OGM è imbottigliata e pronta per la distribuzione e il consumo.
Nel complesso, la produzione di salsa di soia scura non OGM segue fasi simili alla produzione tradizionale di salsa di soia, ma con particolare attenzione all’utilizzo di ingredienti non geneticamente modificati per soddisfare le preferenze dei consumatori per i prodotti non OGM.
Sperimenta la vera essenza dell'umami con la nostra salsa di soia scura di alta qualità.Migliora la tua cucina e lascia che le tue papille gustative intraprendano un viaggio dal sapore ineguagliabile.Abbi fiducia nel nostro impegno per la qualità e concediti l'eccellenza che la salsa di soia scura TSY Food porta sulla tua tavola.
| Aspetto | La salsa di soia scura è una salsa scura, densa e ricca con un colore marrone intenso. |
| Gusto | Ha un sapore forte e salato con sentori di dolcezza e umami. |
Breve descrizione | È una salsa di soia scura proveniente dalla Cina, fermentata naturalmente direttamente con il sapore forte e puro dei fagioli conservati. È di colore marrone scuro brillante con una superficie dorata, chiara e lucida dopo l'agitazione, la schiuma marrone scuro chiaro rimarrà a lungo . |
| Ingrediente | Acqua, estratto non OGM di semi di soia, sale, farina di frumento, zucchero, ecc. |
| Suggerimento sulle porzioni | La salsa di soia scura è comunemente usata nella cucina asiatica per aggiungere colore e sapore ai piatti, come fritture, marinate e salse.Viene utilizzato anche come salsa da immersione o come condimento per zuppe e stufati. |
| Informazioni nutrizionali | Energia 216Kj/52Kcal, Proteine 4,2 g, Grassi 0g, Carboidrati 8,5 g, Sodio 6790 mg |
| Data di scadenza | 2 anni |
| Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
| Tempi di consegna | 15-20 giorni |
| Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
Il processo di produzione della salsa di soia scura non OGM è simile alla produzione tradizionale della salsa di soia ma con l'utilizzo di organismi non geneticamente modificati negli ingredienti.Ecco una descrizione dettagliata del processo di produzione della salsa di soia scura non OGM:
Selezione degli ingredienti: La soia e il grano non OGM sono accuratamente selezionati e acquistati per garantire che siano privi di organismi geneticamente modificati.
Cottura a vapore e cottura: La soia e il grano non OGM vengono cotti al vapore o cotti per ammorbidirli e renderli più facilmente fermentabili.
Coltivazione del Koji: I semi di soia e il grano cotti al vapore vengono mescolati con una coltura di koji non OGM (Aspergillus oryzae) e lasciati fermentare in un ambiente caldo e umido.Il koji aiuta a scomporre gli amidi dei semi di soia e del grano in zuccheri semplici.
Salamoia: La miscela di koji è combinata con una soluzione salina composta da sale e acqua non OGM.Questa salamoia è essenziale per il processo di fermentazione e lo sviluppo del sapore.
Fermentazione: La miscela viene lasciata fermentare per diversi mesi o anni in grandi vasche di fermentazione.Lievito naturale e batteri scompongono gli zuccheri e le proteine, creando i sapori e gli aromi complessi caratteristici della salsa di soia.
Premendo: Dopo la fermentazione, la miscela viene pressata per separare la parte liquida (salsa di soia) dalla parte solida (cereali esausti).Il liquido viene quindi filtrato per rimuovere eventuali solidi rimanenti.
Pastorizzazione e Affinamento: La salsa di soia viene pastorizzata per garantire la sicurezza alimentare e poi invecchiata per un periodo di tempo per svilupparne il sapore.La salsa di soia scura non OGM viene in genere invecchiata più a lungo della salsa di soia leggera per un sapore più ricco e intenso.
Imbottigliamento: La salsa di soia scura Non OGM è imbottigliata e pronta per la distribuzione e il consumo.
Nel complesso, la produzione di salsa di soia scura non OGM segue fasi simili alla produzione tradizionale di salsa di soia, ma con particolare attenzione all’utilizzo di ingredienti non geneticamente modificati per soddisfare le preferenze dei consumatori per i prodotti non OGM.
Sperimenta la vera essenza dell'umami con la nostra salsa di soia scura di alta qualità.Migliora la tua cucina e lascia che le tue papille gustative intraprendano un viaggio dal sapore ineguagliabile.Abbi fiducia nel nostro impegno per la qualità e concediti l'eccellenza che la salsa di soia scura TSY Food porta sulla tua tavola.
