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Tecnologia di fabbrica tradizionale cinese Salsa di soia scura per ristorante

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Applicazione di salsa di soia scura in stile ristorante economico per pancetta di maiale brasata

L'aggiunta di salsa di soia scura durante la cottura può generalmente svolgere un ruolo nella colorazione e nel rinnovo, soprattutto quando si preparano piatti brasati o stufato e marinando. Durante la cottura, al fine di rendere il piatto un buon ruolo da colorare, è necessario aggiungere presto la vecchia salsa di soia, ma non troppo presto, altrimenti ridurrà il valore nutrizionale della vecchia salsa di soia.


Va notato che la salsa di soia scura non è adatta per i piatti immersi e freddi.


Caratteristiche di salsa di soia scura da TSY


  • Versatile: la salsa di soia è un ingrediente versatile che può essere utilizzato in una varietà di cucine, tra cui asiatico, americano ed europeo.


  • Colorante: la salsa di soia scura è una salsa di soia spessa prodotta aggiungendo caramello sulla base della salsa di soia leggera e usando un processo speciale, adatto per il miglioramento del colore della carne.


  • Opzioni senza glutine: ci sono opzioni di salsa di soia senza glutine disponibili per le persone con sensibilità al glutine.


  • Nutriente: la salsa di soia contiene aminoacidi, antiossidanti e vitamine essenziali che possono fornire benefici per la salute.


  • Grasso a basso satura: la salsa di soia è naturalmente a basso contenuto di grassi saturi, rendendolo un'opzione più sana di molti altri condimenti.


Come usare la salsa di soia scura delle dimensioni della famiglia premium per la pancetta di maiale brasata


1. Lavare la pancetta di maiale, tagliarla in piccoli pezzi e posizionarlo in una casseruola.


2. Quindi aggiungi zenzero, zucchero di roccia, salsa di soia scura, funghi shiitake a fette, castagne e cannella.


3. Mettere una quantità di acqua in una casseruola (il rapporto è di circa una ciotola di acqua per 500 g di pancetta di maiale).


4. Portare l'acqua nella casseruola a ebollizione, quindi ridurre il fuoco e continuare a cuocere per circa 20 minuti.


5. Attendere che l'acqua nella casseruola sia quasi asciutta, quindi spegni il fuoco.



Soia salva-bottice-type-2

Specificazione per CTN

Tipo di bottiglia

Ctns/20'gp

150ml*12btls/box*4boxes

Bottiglia di vetro

1010

150ml*24BTLS

Bottiglia da tavolo

1855

200 ml*24BTLS

Bottiglia di vetro

1550

250ml*24BTLS

Bottiglia di vetro

1550

300 ml*12btls

Bottiglia di vetro

1550

500 ml*12BTLS

Bottiglia di vetro

1550

625ml*12btls

Bottiglia di vetro

1330

1000ml*12BTLS

Bottiglia di plastica

1224

1.86l*6jar

Barattolo di plastica

1400

5l*4jar

Barattolo di plastica

756

8l*2jar

Barattolo di plastica

1150

18L*1Bag/Box

Sacchetti morbidi del rubinetto

1008

15 kg*2drum

Tamburo di plastica

700

25 kg*1drum

Tamburo di plastica

800

160L*1drum

Tamburo di plastica

100

200l*1drum

Tamburo di plastica

80

1000L*1drum

Tamburo di plastica

20

* Se hai altre esigenze, consultaci.





Video sulla TSY che cucina la salsa di soia scura


Parametri sulla TSY che cucina la salsa di soia scura

Colore Colore marrone rosso luminoso e chiaro con dorato
Gusto Sapore salato e fresco, sapore di salsa forte

Breve descrizione

È una salsa di soia scura dalla Cina che è naturale fermentata direttamente con un sapore naturale forte e puro di fagioli conservati. È un colore marrone scuro brillante con superficie dorata, limpida e lucida dopo aver agitato, la leggera schiuma marrone scuro rimarrà a lungo

Ingrediente Acqua, estratto non OGM di fagioli di soia, sale, zucchero, farina di grano
Utilizzo

Gusto armonioso e di lunga durata. È particolarmente bello come condimento da tavolo e adatto per friggire, stufato, vapore e barbecue.

Informazioni nutrizionali

Energia 216KJ/52KCal,

Proteina 4.2G,

Carboidrati 8,5 g,

Sodio 6790 mg

Vita di conservazione 2 anni
Magazzinaggio Chiudi il coperchio strettamente e mantieni il refrigerato dopo l'uso.
Tempi di consegna 15-20 giorni
Certificato HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso


Certificazione 1


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