TSY or Custom Brands
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|---|---|
L'aceto di riso bianco, noto anche come aceto di vino di riso o semplicemente aceto di riso, ha una lunga storia nella cucina dell'Asia orientale. È nato in Cina ed è stato utilizzato per secoli in varie applicazioni culinarie.
Il processo di preparazione di aceto di riso bianco inizia con il riso fermentato. Inizialmente, il riso viene cotto e poi subisce un processo di fermentazione in cui il lievito e i batteri convertono gli zuccheri nel riso in alcol. Questa fermentazione è simile al processo di preparazione di vino di riso. Successivamente, si svolge un secondo processo di fermentazione, in cui l'alcol viene ulteriormente fermentato in acido acetico da alcuni tipi di batteri. Questo acido acetico dà l'aceto il suo sapore aspro.
L'aceto di riso bianco è realizzato con riso che è stato lucidato per rimuovere la crusca e il germe, risultando in un aceto più mite e più chiaro rispetto ad altri aceti di riso. Ha un sapore delicato, leggermente dolce ed è comunemente usato nella cucina asiatica per condimenti per insalata, marinate, sottaceto e vari piatti a padella.
Nel tempo, la produzione di aceto di riso si è diffusa in altri paesi dell'Asia orientale, come il Giappone e la Corea, dove è diventato un ingrediente essenziale nelle rispettive cucine. Oggi, l'aceto di riso bianco è ampiamente disponibile in molte parti del mondo e ha guadagnato popolarità per il suo gusto e versatilità unici in cucina.
| Colore | Colore trasparente, simile nell'aspetto all'acqua |
Gusto | Fresco, salato e dolce |
Ingredienti principali | Riso, acqua. |
Allergene | NO |
Fatti nutrizionali per 100g | Energia: 63KJ/15kcal Grasso totale: 0g -di che saturati: 0g Proteina: 0,2 g Carboidrati: 0,35 g -di quali zuccheri: 0,2 g Sale: 0,18 g |
Servire suggerimenti | TSY White Rice Acegar perfetto per il decapaggio, preparando insalate con piatti dolci e acidi. Basta aggiungere poche gocce aceto per migliorare l'aroma e il sapore dei tuoi piatti preferiti. Per migliorare il sapore, di solito servito per cucinare piatti e piatti freddi. |
Vita di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudi il coperchio strettamente e mantieni il refrigerato dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso |
L'aceto di riso bianco è un aceto versatile, delicato e leggermente dolce a base di riso fermentato. A differenza degli aceti più forti (come il sidro di mele o l'aceto bianco), ha una delicata acidità (4-5%) , rendendolo ideale per piatti asiatici, medicazioni e sottaceto.
Riso sushi
L'uso più classico! Mescolare con zucchero e sale per condire il riso sushi.
Rapporto : 1 cucchiaio di aceto + 1 cucchiaino di zucchero + ½ cucchiaino di sale per tazza di riso cotto.
Fritte e salse
Aggiunge luminosità alle salse a base di soia.
Esempio : salsa dolce e acida (mescolare con ketchup, zucchero e salsa di soia).
Marinate
È dovere carne aggiungendo un tang sottile.
Prova : marinata di pollo teriyaki (aceto + salsa di soia + zenzero).
Discussioni di insalata di ispirazione asiatica
3 cucchiai di aceto di riso bianco
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di olio di sesamo
Ricetta semplice :
Salse immergenti
Mescolare con salsa di soia, peperoncino e aglio per immergere gnocchi.
Sottaceti veloci (Sunomono)
Tagliare i cetrioli, il sale, quindi mescolare con aceto + zucchero.
Sottaceti di cetriolo giapponese :
Sottaio per carote e Daikon (per panini Banh Mi).
Preservare le verdure
L'acidità lieve impedisce lo scolorimento (ad es. Cipolle a fette).
Cottura (come sostituto del latticello)
Mescola 1 cucchiaino di aceto + 1 tazza di latte = latticello fai -da -te per pancake.
Bevande rinfrescanti
Aggiungi un tuffo all'acqua scintillante con frutta per una bevanda disintossicante.
✅ Pulizia : l'aceto diluito pulisce il vetro e rimuove gli odori.
✅ Beauty - Un risciacquo per capelli naturali (aggiungi la lucentezza e rimuovi l'accumulo).
L'aceto di riso bianco, noto anche come aceto di vino di riso o semplicemente aceto di riso, ha una lunga storia nella cucina dell'Asia orientale. È nato in Cina ed è stato utilizzato per secoli in varie applicazioni culinarie.
Il processo di preparazione di aceto di riso bianco inizia con il riso fermentato. Inizialmente, il riso viene cotto e poi subisce un processo di fermentazione in cui il lievito e i batteri convertono gli zuccheri nel riso in alcol. Questa fermentazione è simile al processo di preparazione di vino di riso. Successivamente, si svolge un secondo processo di fermentazione, in cui l'alcol viene ulteriormente fermentato in acido acetico da alcuni tipi di batteri. Questo acido acetico dà l'aceto il suo sapore aspro.
L'aceto di riso bianco è realizzato con riso che è stato lucidato per rimuovere la crusca e il germe, risultando in un aceto più mite e più chiaro rispetto ad altri aceti di riso. Ha un sapore delicato, leggermente dolce ed è comunemente usato nella cucina asiatica per condimenti per insalata, marinate, sottaceto e vari piatti a padella.
Nel tempo, la produzione di aceto di riso si è diffusa in altri paesi dell'Asia orientale, come il Giappone e la Corea, dove è diventato un ingrediente essenziale nelle rispettive cucine. Oggi, l'aceto di riso bianco è ampiamente disponibile in molte parti del mondo e ha guadagnato popolarità per il suo gusto e versatilità unici in cucina.
| Colore | Colore trasparente, simile nell'aspetto all'acqua |
Gusto | Fresco, salato e dolce |
Ingredienti principali | Riso, acqua. |
Allergene | NO |
Fatti nutrizionali per 100g | Energia: 63KJ/15kcal Grasso totale: 0g -di che saturati: 0g Proteina: 0,2 g Carboidrati: 0,35 g -di quali zuccheri: 0,2 g Sale: 0,18 g |
Servire suggerimenti | TSY White Rice Acegar perfetto per il decapaggio, preparando insalate con piatti dolci e acidi. Basta aggiungere poche gocce aceto per migliorare l'aroma e il sapore dei tuoi piatti preferiti. Per migliorare il sapore, di solito servito per cucinare piatti e piatti freddi. |
Vita di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudi il coperchio strettamente e mantieni il refrigerato dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, halal, kosher, iso |
L'aceto di riso bianco è un aceto versatile, delicato e leggermente dolce a base di riso fermentato. A differenza degli aceti più forti (come il sidro di mele o l'aceto bianco), ha una delicata acidità (4-5%) , rendendolo ideale per piatti asiatici, medicazioni e sottaceto.
Riso sushi
L'uso più classico! Mescolare con zucchero e sale per condire il riso sushi.
Rapporto : 1 cucchiaio di aceto + 1 cucchiaino di zucchero + ½ cucchiaino di sale per tazza di riso cotto.
Fritte e salse
Aggiunge luminosità alle salse a base di soia.
Esempio : salsa dolce e acida (mescolare con ketchup, zucchero e salsa di soia).
Marinate
È dovere carne aggiungendo un tang sottile.
Prova : marinata di pollo teriyaki (aceto + salsa di soia + zenzero).
Discussioni di insalata di ispirazione asiatica
3 cucchiai di aceto di riso bianco
2 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di miele
1 cucchiaino di olio di sesamo
Ricetta semplice :
Salse immergenti
Mescolare con salsa di soia, peperoncino e aglio per immergere gnocchi.
Sottaceti veloci (Sunomono)
Tagliare i cetrioli, il sale, quindi mescolare con aceto + zucchero.
Sottaceti di cetriolo giapponese :
Sottaio per carote e Daikon (per panini Banh Mi).
Preservare le verdure
L'acidità lieve impedisce lo scolorimento (ad es. Cipolle a fette).
Cottura (come sostituto del latticello)
Mescola 1 cucchiaino di aceto + 1 tazza di latte = latticello fai -da -te per pancake.
Bevande rinfrescanti
Aggiungi un tuffo all'acqua scintillante con frutta per una bevanda disintossicante.
✅ Pulizia : l'aceto diluito pulisce il vetro e rimuove gli odori.
✅ Beauty - Un risciacquo per capelli naturali (aggiungi la lucentezza e rimuovi l'accumulo).
