L'aceto di riso bianco, noto anche come aceto di vino di riso, è un tipo di aceto derivato dalla fermentazione del riso. È un alimento base comune nella cucina asiatica, in particolare in paesi come Cina, Giappone, Corea e Vietnam.
L'aceto di riso bianco viene prodotto facendo fermentare il riso, spesso utilizzando una combinazione di lievito e batteri. Il processo di fermentazione trasforma gli zuccheri del riso in alcol, che viene poi convertito in acido acetico, conferendo all'aceto il suo caratteristico sapore piccante.
| Colore | Colore trasparente, simile nell'aspetto all'acqua |
Gusto | Fresco, Salato e Dolce |
Ingredienti principali | Riso, Acqua. |
Allergene | NO |
Informazioni nutrizionali per 100 g | Energia: 63Kj/15Kcal Grasso totale: 0 g -di cui saturi: 0 g Proteina: 0,2 g Carboidrato: 0,35 g -di cui zuccheri: 0,2 g Sale: 0,18 g |
Suggerimento per servire | Aceto di riso bianco TSY perfetto per marinare, preparare insalate con piatti agrodolci. Aggiungi semplicemente poche gocce di aceto per esaltare il profumo e il sapore dei tuoi piatti preferiti. Per esaltare il sapore, solitamente servito per cucinare piatti e piatti freddi. |
Durata di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
L'aceto di riso bianco ha un sapore delicato e delicato con una leggera sapidità. È meno acido e intenso rispetto ad altri tipi di aceto. Il suo aroma sottile non sovrasta gli altri ingredienti, rendendolo versatile in varie applicazioni culinarie.
Gusto: Leggermente acido con una dolcezza delicata, che lo rende meno aspro rispetto ad altri tipi di aceto.
Colore: Trasparente e incolore, che lo rende adatto a piatti di cui non si vuole alterare il colore.
Acidità: tipicamente ha un livello di acidità intorno al 4-5%, che è inferiore a quello di molti altri aceti come l'aceto bianco distillato.
Aspetto: Questo aceto ha un aspetto limpido e trasparente, che lo rende adatto a piatti dove è importante mantenere l'appeal visivo.
L'aceto di riso bianco TSY è un tipo di aceto a base di riso fermentato. È un ingrediente base nella cucina asiatica, in particolare nei piatti cinesi, giapponesi e coreani. L'aceto di riso bianco ha un sapore delicato, leggermente dolce con un tocco piccante, che lo rende un ingrediente versatile che può essere utilizzato in vari modi.
Usi culinari: l'aceto di riso bianco è un ingrediente versatile utilizzato in una varietà di piatti:
- Riso per sushi: è un ingrediente chiave nel condimento del riso per sushi, conferendogli un equilibrio tra dolcezza e acidità.
- Condimenti per insalata: viene utilizzato per aggiungere una leggera nota piccante ai condimenti per insalata.
- Decapaggio: l'aceto di riso bianco viene utilizzato per marinare le verdure, conferendole una consistenza croccante e un gusto piccante.
- Stir-Fries: può essere utilizzato per ravvivare i sapori delle fritture.
- Marinate: viene spesso utilizzato nelle marinate per carne, pesce e tofu.
- **Zuppe e Salse:** Può essere aggiunto a zuppe e salse per un tocco di acidità.
Considerazioni sulla salute: come altri tipi di aceto, l’aceto di riso bianco potrebbe offrire alcuni potenziali benefici per la salute, come favorire la digestione e potenzialmente aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, la moderazione è fondamentale a causa del suo contenuto acido.
L'aceto di riso bianco, noto anche come aceto di vino di riso, è un tipo di aceto derivato dalla fermentazione del riso. È un alimento base comune nella cucina asiatica, in particolare in paesi come Cina, Giappone, Corea e Vietnam.
L'aceto di riso bianco viene prodotto facendo fermentare il riso, spesso utilizzando una combinazione di lievito e batteri. Il processo di fermentazione trasforma gli zuccheri del riso in alcol, che viene poi convertito in acido acetico, conferendo all'aceto il suo caratteristico sapore piccante.
| Colore | Colore trasparente, simile nell'aspetto all'acqua |
Gusto | Fresco, Salato e Dolce |
Ingredienti principali | Riso, Acqua. |
Allergene | NO |
Informazioni nutrizionali per 100 g | Energia: 63Kj/15Kcal Grasso totale: 0 g -di cui saturi: 0 g Proteina: 0,2 g Carboidrato: 0,35 g -di cui zuccheri: 0,2 g Sale: 0,18 g |
Suggerimento per servire | Aceto di riso bianco TSY perfetto per marinare, preparare insalate con piatti agrodolci. Aggiungi semplicemente poche gocce di aceto per esaltare il profumo e il sapore dei tuoi piatti preferiti. Per esaltare il sapore, solitamente servito per cucinare piatti e piatti freddi. |
Durata di conservazione | 24 mesi |
Magazzinaggio | Chiudere bene il coperchio e conservare in frigorifero dopo l'uso. |
Tempi di consegna | 15-25 giorni |
Certificato | HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO |
L'aceto di riso bianco ha un sapore delicato e delicato con una leggera sapidità. È meno acido e intenso rispetto ad altri tipi di aceto. Il suo aroma sottile non sovrasta gli altri ingredienti, rendendolo versatile in varie applicazioni culinarie.
Gusto: Leggermente acido con una dolcezza delicata, che lo rende meno aspro rispetto ad altri tipi di aceto.
Colore: Trasparente e incolore, che lo rende adatto a piatti di cui non si vuole alterare il colore.
Acidità: tipicamente ha un livello di acidità intorno al 4-5%, che è inferiore a quello di molti altri aceti come l'aceto bianco distillato.
Aspetto: Questo aceto ha un aspetto limpido e trasparente, che lo rende adatto a piatti dove è importante mantenere l'appeal visivo.
L'aceto di riso bianco TSY è un tipo di aceto a base di riso fermentato. È un ingrediente base nella cucina asiatica, in particolare nei piatti cinesi, giapponesi e coreani. L'aceto di riso bianco ha un sapore delicato, leggermente dolce con un tocco piccante, che lo rende un ingrediente versatile che può essere utilizzato in vari modi.
Usi culinari: l'aceto di riso bianco è un ingrediente versatile utilizzato in una varietà di piatti:
- Riso per sushi: è un ingrediente chiave nel condimento del riso per sushi, conferendogli un equilibrio tra dolcezza e acidità.
- Condimenti per insalata: viene utilizzato per aggiungere una leggera nota piccante ai condimenti per insalata.
- Decapaggio: l'aceto di riso bianco viene utilizzato per marinare le verdure, conferendole una consistenza croccante e un gusto piccante.
- Stir-Fries: può essere utilizzato per ravvivare i sapori delle fritture.
- Marinate: viene spesso utilizzato nelle marinate per carne, pesce e tofu.
- **Zuppe e Salse:** Può essere aggiunto a zuppe e salse per un tocco di acidità.
Considerazioni sulla salute: come altri tipi di aceto, l’aceto di riso bianco potrebbe offrire alcuni potenziali benefici per la salute, come favorire la digestione e potenzialmente aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, la moderazione è fondamentale a causa del suo contenuto acido.
