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Cucina in stile ristorante con salsa di soia sushi giapponese

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Parametri Informazioni sulla salsa di soia sushi giapponese prodotta da TSY

Gusto	La salsa di soia per sushi giapponese Brewed Cooking ha un sapore saporito e leggermente salato, esaltando il gusto del sushi.
Ingrediente	Semi di soia, Acqua, Farina di frumento, Sale, Zucchero, Lievito Estratto, caramello (E150C), glutammato monosodico (E621)
Suggerimento sulle porzioni	La salsa di soia per sushi giapponese Brewed Cooking completa la freschezza del pesce e del riso.Al momento di servire, versarne una piccola quantità in un piatto da immersione e immergere leggermente il sushi, assicurandosi di non sopraffare i sapori delicati.
Informazioni nutrizionali Valori tipici per 100 g	Energia 211kJ/51Kcal Proteina 10,9 g Totalmente grasso 0 g Carboidrato 1,5 g Sodio 6496mg
Data di scadenza	24 mesi
MAGAZZINAGGIO:	Conservare a temperatura ambiente e a prova di umidità.Si prega di chiudere dopo l'apertura, utilizzare e conservare in luogo fresco e asciutto.
Certificato	HACCP, BRC, IFS, HALAL, KOSHER, ISO

Perché a così tante persone piace usare la salsa di soia per sushi giapponese Brewed Cooking?

La salsa di soia per sushi giapponese Brewed Cooking è realizzata appositamente per completare i sapori del sushi.La sua miscela equilibrata di semi di soia, grano, sale e fermentazione crea un gusto ricco di sfumature che esalta i sapori naturali del sushi senza sopraffarli.L'attenzione ai dettagli nella produzione e il significato culturale della salsa di soia tradizionale contribuiscono alla sua popolarità tra coloro che cercano un'esperienza di sushi autentica e raffinata.

Questa specifica di Brewed Cooking La salsa di soia giapponese per sushi è economica.

Tipo di bottiglia di salsa di soia

SPECIFICA PER CTN	TIPO DI BOTTIGLIA	CTNS/20'GP
150 ml12 bottiglie/scatola4 scatole	Bottiglia di vetro	1010
150 ml*24 bottiglie	Bottiglia da tavola	1855
200 ml*24 bottiglie	Bottiglia di vetro	1550
250 ml*24 bottiglie	Bottiglia di vetro	1550
300 ml*12 bottiglie	Bottiglia di vetro	1550
500 ml*12 bottiglie	Bottiglia di vetro	1550
625 ml*12 bottiglie	Bottiglia di vetro	1330
1000 ml*12 bottiglie	Bottiglia di plastica	1224
1,86 litri x 6 barattoli	Barattolo di plastica	1400
5 litri * 4 barattoli	Barattolo di plastica	756
8L*2vasetto	Barattolo di plastica	1150
18 litri*1 borsa/scatola	Borse morbide per rubinetto	1008
15 kg*2 fusti	Tamburo di plastica	700
25 kg*1 tamburo	Tamburo di plastica	800
160 litri*1 tamburo	Tamburo di plastica	100
200 litri * 1 tamburo	Tamburo di plastica	80
1000 litri*1 tamburo	Tamburo di plastica	20

*Se avete altre esigenze consultateci.

Processo di produzione Informazioni su TSY Sushi giapponese preparato per cucinare Salsa di soia

La produzione della salsa di soia per sushi giapponese in Cina prevede tipicamente la fermentazione di una miscela di semi di soia, grano, sale e acqua.Il processo include:

1. Cottura a vapore e arrostimento: I semi di soia e il grano vengono cotti al vapore e tostati per sviluppare i loro sapori.

2. Coltivazione del Koji: La miscela cotta a vapore viene inoculata con la muffa koji, che aiuta a scomporre gli amidi in zuccheri e avvia la fermentazione.

3. Fermentazione: La miscela coltivata con koji viene unita alla salamoia e lasciata fermentare in grandi tini.Questo processo di fermentazione può richiedere diversi mesi per sviluppare il profilo aromatico desiderato.

4. Premendo: Dopo la fermentazione, il composto viene pressato per estrarre il liquido, che è la salsa di soia.

5. Pastorizzazione: Il liquido estratto viene pastorizzato per arrestare il processo di fermentazione e stabilizzare la salsa di soia.

6. Invecchiamento: Alcune varietà possono subire un ulteriore invecchiamento per esaltare la complessità del sapore.

È importante notare che i metodi di produzione possono variare a seconda della qualità.

Processo di produzione: salsa di soia giapponese

Nutrienti della salsa di soia sushi giapponese da TSY

La salsa di soia giapponese per sushi, conosciuta anche come shoyu, è un condimento che aggiunge sapore al sushi e a vari altri piatti.Tuttavia, è essenziale notare che la salsa di soia è relativamente povera di nutrienti.Ecco i componenti principali della salsa di soia del sushi giapponese:

1. Sodio: La salsa di soia è ricca di sodio, che è il principale responsabile del suo gusto salato.Un elevato apporto di sodio dovrebbe essere moderato poiché un consumo eccessivo può essere dannoso per la salute, soprattutto per chi soffre di pressione alta o determinate condizioni di salute.

2. Proteina: Sebbene la salsa di soia contenga alcune proteine, la quantità è relativamente piccola e non costituisce una fonte significativa di proteine nella dieta.

3. Aminoacidi: La salsa di soia contiene aminoacidi essenziali, come l'acido glutammico e l'acido aspartico, che contribuiscono al suo sapore umami.

4. Carboidrati: La salsa di soia contiene una piccola quantità di carboidrati, principalmente sotto forma di zuccheri semplici.

5. Ferro: La salsa di soia contiene una piccola quantità di ferro, ma non è una fonte significativa di questo minerale essenziale.

Nel complesso, sebbene la salsa di soia possa aggiungere sapore ai piatti, non è una fonte significativa di nutrienti e il suo alto contenuto di sodio dovrebbe essere consumato con moderazione.Se stai cercando nutrienti essenziali, è meglio concentrarsi su una dieta ben bilanciata che includa una varietà di cibi integrali.

L'uso della salsa di soia sushi giapponese in altri piatti di cucina

La salsa di soia sushi, o shoyu, può essere utilizzata anche in vari altri piatti di cucina oltre al sushi.Il suo sapore saporito e ricco di umami può esaltare le fritture, le marinate, le salse e persino i condimenti per l'insalata.Aggiunge profondità e complessità ai piatti, rendendolo un condimento versatile in molte cucine.Basta fare attenzione al sale e regolare la quantità di conseguenza in base alle esigenze della ricetta.